Šeit mēs izskaidrosim zivju eļļas priekšrocības un dažus negatīvos aspektus. Tagad, kad ir pagājuši daži gadi, mēs par to zinām mazliet vairāk un varam izdarīt dažus ļoti pamatotus secinājumus.
Esmu pārliecināts, ka tagad visi esam iepazinušies ar “zivju eļļas” vai “omega-3” tabletēm. Neatkarīgi no tā, vai esat nolēmis papildināt savu uzturu ar tabletēm vai nē, jūs, iespējams, esat redzējis omega-3 taukskābes, kas stiprinātas daudzos lielveikalu izstrādājumos.
Nav šaubu, ka zivju eļļa ir vēl viens iedomu dievišķs vārds. Tu zini, ko es ar to domāju. Tāpat kā modei ir iedoma, arī dietologu nozarei tās ir. Tie ir tie buzz vārdi, kurus pēkšņi sākat redzēt: “Organisks”, “Bez lipekļa”, “Zaļš”. Tā notiek, kad zinātnieki mums saka, ka kāds papildinājums vai noteikts pārtikas veids kaut kā ievērojami palielinās mūsu vispārējo veselību. “Zivju eļļa padara jūs gudrāku!” “Tas ir labs jūsu smadzenēm!” Vai esat pazīstams?
Zivju eļļa pati par sevi ir vairāku miljardu dolāru nozare. Kad vārdi pārtrūka, ka omega-3 taukskābes bija noderīgas jūsu smadzenēm, pārtikas rūpniecība sāka traki stiprināt labību, maizi un ievadīt vairāk omega-3 zivīs, kurām tas jau ir dabiski!
Kas ir zivju eļļa un kas ir “taukainas zivis”?
Zivju eļļa ir… labi, zivju eļļa. Tā ir eļļa, kas ņemta no taukainu zivju, piemēram, laša, audiem. Eļļa satur omega-3 taukskābes un citas derīgās skābes, par kurām tiek apgalvots, ka tās palīdz ķermenim ar noteiktām kaites, piemēram, iekaisumu. Omega-3 var atrast arī chia sēklās.
Pirmkārt, zivis neražo omega-3. Viņi iegūst šīs yummy eļļas, patērējot mikroaļģes vai citas zivis, kas ēd mikroaļģes.
Zivju eļļā visbiežāk izmantotās zivis (porcijā 3oz)
- Sardīnes (1,3–2 grami)
- Spāņu makrele (1,1–1,7 grami)
- Lasis (1,1–1,9 grami)
- Paltuss (0,60–1,12 grami)
- Tuncis (0,21–1,1 grami)
- Zobenzivs (0,97 grami)
- Zaļās čaumalas / gliemenes (0,95 grami)
- Tilefish (0,90 grami)
- Tuncis, konservēts, viegls (0,17–0,24 grami)
- Polloks (0,45 grami)
Šīs zivis ir mazliet zemāk barības ķēdē, kas nozīmē, ka tās nav plēsīgas zivis. Ja plēsonīgas zivis izmantotu kā zivju eļļas avotu, eļļā būtu lielāka toksīnu iespējamība. Zivīm, kas atrodas tuvāk mikroaļģēm, ir labāka kvalitāte un lielāks omega-3 taukskābju daudzums.
Sliktākie zivju eļļas avoti (Daudzas no šīm zivīm nav labi avoti, jo tām ir augsts dzīvsudraba saturs.)
- Jebkura ferma audzēja zivis
- Haizivs
- Tilefish
- Garspuru tunzivis
- Karaliskā makrele
- Zobenzivs
- Kur vēl var atrast omega-3?
Kā minēts iepriekš, zivīs atrodamās omega-3 taukskābes var atrast arī precēs, kas nav zivis.
Labākie omega-3 avoti, kas nav zivis (porcija uz 3oz porcijām)
- Linu sēklas (19,55 grami)
- Chia sēklas (14,8 grami)
- Kaņepju sēklas (7,4 grami)
- Valrieksts (1,7 grami)
Sojas pupas (1,1 grami) - Sviests (0,27 grami)
- Lielas parastās olas (0,109 grami)
- Sarkanā gaļa, liesa (0,031 grami)
- Turcija (0,030 grami)
Zivju eļļas piedevas
Kā redzat, ir daudz dažādu zivju, kuras var izmantot zivju eļļas piedevām, un dažas zivis ir labākas nekā citas. Tātad, kā jūs varat būt pārliecināti, ka saņemat labas kvalitātes piedevu? Daudzi vitamīnu ražotāji neievietos iepakojumā kāda veida zivis. Tātad, ja pērkat papildinājumu, nav iespējams zināt, vai jūs saņemat labas kvalitātes dabīgu zivju eļļu, kas nav audzēta saimniecībā, ar visām labajām lietām.
Vislabāk ir papildināt savu uzturu ar zivju eļļu, kas iegūta, ēdot faktiskās zivis. Ja esat nolēmis lietot uztura bagātinātājus, šeit ir norādītas dažas galvenās lietas, kas jāņem vērā, veicot pirkumu:
Pārliecinieties, ka uztura bagātinātāji nesatur toksīnus:
Pārliecinieties, ka iegādātās tabletes ir pēc iespējas tīrākas. Jūs nevēlaties tabletes, kurās ir dzīvsudrabs vai svins. Viens veids, kā pārliecināties, ka tie ir attīrīti, ir, ja pudelē ir teikts, ka eļļai ir veikta molekulārā destilācija. Šis process noņems labu daudzumu toksīnu.
** Ražotājiem nav jāuzskaita, cik daudz dzīvsudraba vai citu toksīnu ir viņu tabletēs. Pirms izvēlēties zīmolu, jums jāpārbauda pats, lai pārliecinātos, ka saņemat labas kvalitātes piedevu. Esi uzmanīgs! Ne vienmēr uzticieties etiķetei.
Šie zivju avoti ir lieliski papildinājumi:
Pērciet zivju eļļu, kas ņemta no anšoviem, hoki, merlanga, Pollock vai sardīnēm. Šīs zivis atrodas zemāk barības ķēdē, un, kā mēs jau minējām iepriekš, tām ir mazāka iespēja tikt reibumā ar dzīvsudrabu un citiem toksīniem.
IFOS kvalitātes standarti:
Starptautiskie zivju eļļas standarti (IFOS) ir trešo pušu zivju eļļas pārbaudītāji, kas savus rezultātus publicē tiešsaistē. Zivju eļļas tabletes var saņemt līdz 5 zvaigznīšu vērtējumu un tiek vērtētas šādās kategorijās (katrai kategorijai var piešķirt 1 zvaigznīti):
- Oksidācijas līmenis ir mazāks par 75% no CRN standarta
- PCB līmenis ir mazāks par 50% no CRN standarta
- Dioksīna līmenis ir mazāks par 50% no PVO standarta
- Tiek nokārtotas visas CRN / PVO pārbaudes kategorijas
- Vairāk nekā 60% Omega-3 koncentrācijas
Kā redzat, arī IFOS standarti nav perfekti. Šīs kategorijas tabletēm tiek piešķirta zvaigzne, pat ja tām ir tikai 60% zivju eļļas koncentrācijas!
Iet farmaceitiski:
Ir daudz farmācijas kvalitātes zivju eļļas produktu, kurus varat iegādāties, un tie ir izturējuši stingrāku attīrīšanas procesu. Jūs pat varat saņemt recepšu zivju eļļu ar nosaukumu Lovaza, kas ir FDA apstiprināta.Protams, šīs eļļas būs daudz dārgākas, bet tas nozīmē prāta mieru.
Tagad, kad jūs zināt mazliet vairāk par piedevām un zinātni, kas aiz tām ir, šeit ir saraksts ar priekšrocībām, kuras, domājams, dod zivju eļļa, kuru es sastādīju, pateicoties Vitguide. Es ceru, ka tas palīdzēs jums izlemt, vai jūs ieviesīsit šo sastāvdaļu savā uzturā. . Lielākā daļa no šiem apgalvojumiem / apgalvojumiem nav pierādīti, bet daži tiek uzskatīti par pamatotu.
Šeit ir saraksts ar to, kāpēc zivju eļļa ir kaut kas jums jācenšas
1. Samazina vēža risku
Vairāki pētījumi liecina, ka omega-3 taukskābes samazina krūts, resnās zarnas un prostatas vēža augšanu, palēnina progresēšanu un palielina izdzīvošanas iespējas. Jo īpaši ir pierādīts, ka zivju eļļai, kas bagāta ar dokozaheksaēnskābi (DHA), kas atrodama lielākajā daļā kvalitatīvu zivju eļļas piedevu, ir būtiska loma vēža riska mazināšanā.
Sešu gadu ilgā pētījumā, kurā piedalījās 35 000 pusmūža sievietes, kuras regulāri lietoja zivju eļļas piedevas, atklājās, ka krūts vēža sastopamība ir samazinājusies par 32%, gandrīz trešdaļa no tām, kuras piedalījās pētījumā.
2. Pazemina triglicerīdu līmeni
Vairāki eksperimenti ar zivju eļļas piedevām atklāja, ka tas var ievērojami pazemināt triglicerīdu līmeni asinīs. Augsts triglicerīdu līmenis palielina koronāro sirds slimību un sirds vārstuļu aizsprostojumu risku. Regulāra zivju eļļas papildināšana var novērst tā rašanos.
Zivju eļļa dod labumu cilvēkiem, kuri cieš no HIV, AIDS un citiem vīrusiem, kuriem nepieciešami pretretrovīrusu medikamenti. Ir pierādīts, ka šie medikamenti paaugstina triglicerīdu līmeni līdz bīstamam līmenim, kas bez zivju eļļas palielinātu sirds slimību risku. Zivju eļļas priekšrocības HIV un AIDS pacientiem ir arī tas, ka tā palīdz citām ķermeņa sistēmām, piemēram, uzlabot imūno reakciju uz citām slimībām.
3. Regulē holesterīna līmeni
Dr Michael L. Main, MD, ar vairāk nekā 20 gadu pieredzi, regulāri runā par vienu no galvenajiem zivju eļļas ieguvumiem, regulējot holesterīna līmeni asinīs. Pēc Dr. Maina teiktā, regulēšana notiek EPA (eikozapentaēnskābes) un DPA (dokozaheksaēnskābes) dēļ, kas atrodami lielākajā daļā augstas kvalitātes zivju eļļas piedevu.
Atkarībā no holesterīna līmeņa katram indivīdam ir ieteicamas dažādas zivju eļļas devas, taču eksperti ir vienisprātis, ka zivju eļļa dod jums labumu neatkarīgi no tā, kāds ir jūsu pašreizējais veselības stāvoklis.
4. Novērš paaugstinātu asinsspiedienu
Zivju eļļā atrodamo omega-3 taukskābju pretiekaisuma un antikoagulantās īpašības tiek attiecinātas uz asinsspiediena pazemināšanu līdz veselīgākam līmenim. Precīzs veids, kā zivju eļļa to dara, joprojām nav skaidrs, bet pētījumi liecina, ka tas vairāk nekā iespējams ir EPA pretiekaisuma īpašību iemesls.
EPA atšķaida asinis, vienlaikus ražojot pretiekaisuma eikozanoīdus, un tieši šis asins retināšanas process ir medicīnas pētnieku teiktais. Ļaujot asinīm efektīvāk iesūknēt ķermeni, sirds tiek pakļauts mazākam spiedienam.
5. Samazina depresijas risku
Pētnieki, izpētot zivju eļļas priekšrocības depresijas un pašnāvību gadījumā, pamanīja, ka depresijas un / vai pašnāvību slimniekiem viņu organismā ir ievērojami zemāks EPA līmenis.
Depresijas līmenis valstīs, kur ēd daudz auksta ūdens zivis, ir zems, savukārt Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā depresijas līmenis turpina pieaugt. Šī tendence apvienojumā ar pētījumiem par zemāku EPA līmeni ir pietiekama daudziem ekspertiem, lai ieteiktu zivju eļļu kā potenciālu depresijas izārstēšanas līdzekli.
6. Aizsargā pret 2. tipa cukura diabētu
Kalifornijas Universitātes San Diego pētījumā atklāts, ka zivju eļļa var novērst tauku šūnu iekaisumu, kas var izraisīt rezistenci pret insulīnu un, visbeidzot, diabētu.
Lai gan tas neārstēs 2. tipa diabēta slimnieku, cits pētījums, kuru pašlaik veic Sauthemptonas universitāte Anglijā, parāda solījumu, ka zivju eļļa var novērst 2. tipa diabētu cilvēkiem, par kuriem zināms, ka tie ir pakļauti slimības riskam. Pētījuma mērķis ir pierādīt, ka attīrītas garo ķēžu taukskābes var arī palīdzēt uzlabot sīko nervu un asinsvadu darbību, kas ir ļoti svarīgi cilvēkiem, kuriem ir 2. tipa diabēta risks.
7. Uzlabo garastāvokli
Papildus depresijas mazināšanai ir pierādīts, ka zivju eļļa uzlabo garastāvokļa svārstības, it īpaši, ja jūs ciešat no bipolāriem traucējumiem vai jums ir nosliece uz garastāvokļa svārstībām. Diezgan bieži cilvēkiem ar vieglu bipolāru formu tiek nepareizi diagnosticēta depresija un tiek nozīmēti spēcīgi antidepresanti ar daudzām blakusparādībām, kas var pasliktināt bipolāros traucējumus.
Pēc Harvardas Medicīnas skolas neirozinātnieka Endrjū Štolla teiktā, zivju eļļa gūst labumu no bipolāriem traucējumiem un garastāvokļa svārstībām, un viņš ir novērojis, ka zivju eļļa stabilizēja smadzeņu nervu šūnu sienas. Viņš, viņš atzīmēja, bija viens no vairākiem faktoriem, kas atviegloja vidēji smagus vai smagus bipolārus traucējumus un pat darbojās pacientiem, kuri iepriekš nebija reaģējuši uz zālēm.
8. Novērš šizofrēnijas rašanos
Nesens Dr Patrick McGorry Austrālijā veiktais pētījums parādīja, ka zivju eļļas priekšrocības sniedzas arī par šizofrēnijas novēršanu. Pētījumā, kurā piedalījās 81 jaunietis ar agrīnām pazīmēm, Dr McGorry atklāja, ka tikai 3% no tiem, kas ārstēti ar zivju eļļu, attīstījās šizofrēnija, salīdzinot ar 28%, kuri lietoja placebo, kas attīstīja šo slimību.
Katram trešajam cilvēkam, kam ir agrīnas šizofrēnijas pazīmes, šis stāvoklis faktiski attīstās, un, tā kā ir pierādīts, ka zivju eļļa dod labumu cilvēkiem ar lielāku risku, tas padara papildināšanu ar omega-3 taukskābēm vēl nozīmīgāku.
9. Aizsargā jūsu smadzenes no Alcheimera slimības
Zivju eļļā atrodamais EFA cīnās ar smadzeņu aplikumu, kas izraisa Alcheimera slimību.Pētnieki arī atzīmēja, ka zivju eļļas ieguvumi attiecas arī uz Alcheimera simptomu pārvaldīšanu vai atvieglošanu tiem, kas jau cieš.
10. Samazina iekaisumu jūsu ķermenī
Iekaisumi jūsu ķermenī ir vadošais faktors daudzos stāvokļos un kaites, piemēram, psoriāzē un vilkēdē. Viens no daudzajiem zivju eļļas ieguvumiem ir tas, ka ir klīniski pierādīts, ka tas samazina muskuļu un audu iekaisumu.
Tikai 3 g deva dienā ir pietiekama, lai izjustu pozitīvu efektu, jo zivju eļļa sniedz jums labumu, samazinot iekaisumu dažādās formās.
11. Novērš locītavu sāpes un artrītu
Zivju eļļa kalpo iekaisuma mazināšanai, un tas attiecas arī uz locītavu iekaisumu, kas var izraisīt reimatoīdo artrītu un osteoartrītu.
Faktiski zivju eļļa tik labi atvieglo locītavu sāpes, ka daži pētījumi liecina, ka to var izmantot farmaceitisko zāļu vietā artrīta atvieglošanai. Pētnieki un zinātnieki arī ir vienisprātis, ka visefektīvākā zivju eļļas forma ir dabiska, nesintētiska.
12. Piešķir jums skaidrāku ādu
Neskaitāmi testi un pētījumi ir parādījuši, ka DHA un EPA ir ļoti noderīgi, lai regulētu sebuma (eļļas) veidošanos, palielinātu ādas hidratāciju, samazinātu grumbiņas un samazinātu plankumus, piemēram, pūtītes vai pūtītes.
Vienā pētījumā, kas publicēts Amerikas Dermatoloģijas akadēmijas žurnālā, tika atklāts, ka zivju eļļa bija ļoti efektīva hroniskiem ādas stāvokļiem, piemēram, psoriāzei, sausai ādai un apsārtumam. Ar regulārām zivju eļļas devām nieze, apsārtums un zvīņošanās ievērojami samazinājās. Vēl labāk, ja ar zivju eļļas ārstēšanu netika novērotas nekādas negatīvas blakusparādības!
13. Tas aizsargā jūsu ādu no ultravioletā starojuma
2005. gada žurnālā Lipid Research veiktais pētījums atklāja, ka zivju eļļas priekšrocības sniedz arī ādas aizsargāšanu no ultravioletā starojuma - kas, kā zināms, paātrina novecošanās procesu un rada neatgriezeniskus ādas bojājumus.
Pētnieki piemēroja vienu no omega taukskābēm - EPA - cilvēka ādas šūnām un pēc tam ādas šūnām pielietoja UV starojumu, lai modelētu saules iedarbības kaitīgo iedarbību, kas izraisa grumbu un ādas bojājumus. Viņi secināja, ka zivju eļļa patiešām palielina ādas izturību pret UV stariem un ka tā ir “potenciāls līdzeklis ādas novecošanās novēršanai un ārstēšanai”.
14. Atbrīvojas no IBS (kairinātu zarnu sindroma) simptomiem
Lai gan es nevarēju atrast daudz pārliecinošu zinātnisku pētījumu vai pētījumu, kas parādītu, ka zivju eļļa sniedz labumu IBS, forumos visā tīmeklī ir neskaitāmas reālās dzīves atsauksmes no IBS slimniekiem, kuri zvēr ar zivju eļļu. Daudzi atzīmē, ka viņu aizcietējumus tas ievērojami atvieglo, un šķiet, ka tas uzlabo arī zarnu kustību regularitāti.
Ņemot vērā mazos zinātniskos pierādījumus, ko es varētu atrast, šķiet, ka zivju eļļas pretiekaisuma īpašības uzlabo jūsu resnās zarnas darbību un novērš svārstības starp aizcietējumiem un caureju, kuras izjūt daudzi IBS slimnieki.
15. Palīdz cīņā pret cistisko fibrozi
Ir veikti vairāki padziļināti un diezgan pārliecinoši pētījumi par zivju eļļu un tās ietekmi uz cistisko fibrozi. Cistiskās fibrozes ārstēšana ar parasto taukskābi var novērst vai novērst patoloģiju slimības skartajos orgānos, un zivju eļļā atrodamais DHA var uzlabot slimības skartos orgānus.
Pētnieki ieteica, ka, lietojot piedevas, lai atjaunotu normālu omega 3 skābju līmeni, tās var novērst cistiskās fibrozes sekas. Pētījumi turpinās, taču DHA un zivju eļļas lietošana šīs slimības simptomu mazināšanai ir aizraujoša un pilnīgi jauna stratēģija, lai labotu un, iespējams, pat novērstu dažus tās postījumus.
16. Veicina svara zaudēšanu
Lai arī tas joprojām ir salīdzinoši nepierādīts, vairāki pētījumi liecina, ka zivju eļļa var veicināt svara zudumu un sadedzināt taukus labāk nekā tikai diētas un fiziskās aktivitātes. Ir ne tikai pētījumi, bet arī to cilvēku atsauksmes, kuri svara zudumam izmantojuši zivju eļļu.
Viens no iemesliem, kāpēc zivju eļļa veicina tauku sadedzināšanu, ir saistīts ar palielinātu metabolismu, kas rodas no regulāras zivju eļļas piedevas. Būtībā zivju eļļa aizvieto jūsu tauku dedzināšanas krāsni, ļaujot jūsu ķermenim sadedzināt kalorijas pat tad, kad jūs fiziski neveicat vingrinājumus.
17. Uzlabo smadzeņu darbību nedzimušiem bērniem
Ir iemesls, ka omega-3 taukskābes ir ieteicamas pirmsdzemdību vitamīnos, un tas ir tāpēc, ka tās var ievērojami uzlabot smadzeņu attīstību un makulas veselību.
Sievietēm, kuras regulāri lieto augstas kvalitātes zivju eļļu, ir bērni ar mazākām mācīšanās un garīgajām grūtībām un augstāku IQ nekā vidējam bērniņam. Associated Press ziņo, ka daudzi uztura speciālisti uzskata, ka omega-3 ir galvenais smadzeņu veidotājs, kas ir tieši saistīts ar intelektu.
18. Palielina skaidrību un fokusu
Tā kā zivju eļļa veicina veselīgas smadzenes, parasti zivju eļļas piedevu patērētāji izjūt uzlabotu uzmanību un skaidrību gan savā darbā, gan personīgajā dzīvē. Lai arī pilnīga zivju eļļas priekšrocību izmantošana var aizņemt līdz 6 nedēļām, atmiņa un fokuss var ievērojami palielināties, regulāri lietojot devas.
Tas arī parāda, ka novērš vai kontrolē ADHD pēc tam, kad pētnieki atklāja, ka bērniem, kuriem bija ADHD, asinīs bija arī zemāks omega-3 līmenis.
19. Uzlabo redzi
Augstāks omega-3 līmenis aizsargā asinsvadus, no kuriem daudzi ir atrodami acīs, un tā rezultātā vairāki pētījumi ir norādījuši, ka zivju eļļa uzlabo acu darbību, aizsargājot no tīklenes bojājumiem. Tika arī atzīmēts, ka mātes, kuras regulāri lieto zivis, nodos šo ieguvumu bērnam dzemdē.
20. Samazina sāpīgumu no fiziskās slodzes
Pieredzējušie svarcēlāji un fitnesa interesenti ir noskaidrojuši, ka omega-3 dienas deva var mazināt muskuļu sāpīgumu pēc fiziskās slodzes.
Regulāri lietojot, zivju eļļa jums ir noderīga, atvieglojot ikdienas dzīvi pēc fiziskās slodzes, samazinot sāpīgumu. Tas arī padara vingrošanu patīkamāku un ļauj trenēties biežāk, jo atjaunošanās laiks ir īsāks.
21. Palīdz atbrīvot Krona slimību un Kolitu
Čūlainais kolīts un Krona ir gremošanas slimības, ko izraisa gremošanas trakta iekaisums un kas var izraisīt stipras sāpes vēderā, caureju un pat nepietiekamu uzturu. Šo slimību ārstēšana bieži ir dārga, un dažreiz tā var ietvert sāpīgu operāciju zarnu un resnās zarnas daļu noņemšanai.
Neatkarīgi no tā, vai jūs nolemjat papildināt savu uzturu ar tabletēm, sāciet ēst vairāk zivju vai nolemjat aizmirst par visu lietu un ēst visu, ko vēlaties. Vismaz tagad jūs varat pieņemt izglītotu lēmumu un justies pārliecināts, ka izdarījāt pareizo izvēli. Ja neesat pārliecināts, vai zivju eļļa jums patiešām noderētu, konsultējieties ar ārstu par savām īpašajām veselības problēmām.
Palieciet veseli, palieciet laimīgi!
