Tuvojas maijs. Varbūt gada labākais mēnesis; saulains, silts laiks un tirgi, kas pildīti ar svaigiem augļiem un dārzeņiem. Tātad, kāpēc neizmantot iespēju un pagatavot dažus vieglus, garšīgus desertus ar svaigiem ķiršiem.
Manā ģimenē ķiršu pīrāgs ir lielisks katras svētdienas pusdienu beigas, taču, tā kā man patīk izmēģināt dažādas lietas, esmu nācis klajā ar dažām receptēm, kuru pamatā ir ķiršu pīrāgu pildījums, kas apmierinās visvēlamākos viesus. Šeit ir 3 vienkāršas ķiršu pīrāgu pildīšanas receptes, kuras noteikti atradīs vietu jūsu recepšu grāmatā.
1. Pašdarināts ķiršu pīrāga pildījums
Parasti izmantoju konservētu ķiršu pīrāgu pildījumu, bet būtu žēl neveidot savu tagad, kad var iegādāties svaigus ķiršus. Recepte ir neticami vienkārša; turklāt jūs to varat nedaudz mainīt, pievienojot dažas jums patīk sastāvdaļas (piemēram, kanēli, vaniļas cukuru) un izveidojot savu recepti.
Lai pagatavotu garšīgu mājās gatavotu ķiršu pīrāga pildījumu, jums būs nepieciešams:
- 5-6 tases svaigu kauliņu ar kauliņiem,
- 1¼ tase cukura
- ½ glāzes ūdens
- 4 ēd.k.kukurūzas ciete
- 2 ēd.k svaigas citronu sulas
- ¼ tējk mandeļu ekstrakts
Pagatavošana:
Ielejiet katliņā ķiršus, pievienojiet ūdeni, cukura citronu sulu un kukurūzas cieti un pagaidiet, līdz tas sāk vārīties. Pēc tam samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet apmēram 10 minūtes, bieži maisot. Beigās pievieno mandeļu ekstraktu. Piezīme: es šo pildījumu izdarīju jau otro dienu, un, tā kā man nebija mandeļu ekstrakta, es pievienoju nedaudz Amaretto šķidruma. Rezultāts bija pasakains.
Apskatiet zemāk redzamo videoklipu. Viņa sniedz patiešām labu skaidrojumu par Ķiršu pīrāga pagatavošanu. Mūsu receptes neatbilst 100%, taču viņas ir tikpat labas.
2. Zefīrs un ķiršu pīrāgu pildīšanas salāti
Šie salāti ir garšīgi un viegli pagatavojami. Zefīri padara to īpašu un mazāk parastu.
- 20 unces niedru vai mājās gatavota ķiršu pīrāga pildījuma
- 1 15 unces var saldinātu iebiezinātu pienu
- 1 15-unci var labi sasmalcinātus ananāsus
- 4 unces putukrējuma
- 1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu
- 1 glāze baltu miniatūru zefīru
Ielieciet ķiršu pīrāga pildījumu bļodā un pievienojiet iebiezināto pienu. Viegli samaisiet un pēc tam pievienojiet nosusinātus ananāsus. Bļodu pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu un vismaz 2 stundas ievieto ledusskapī. Pirms pasniegšanas pievienojiet putukrējumu un sasmalcinātus pekanriekstus un samaisiet. Beigās pievienojiet mini zefīrus un viegli samaisiet, lai tie paliktu vienā gabalā.
3. Kraukšķīgā ķiršu pīrāga pildījums
Šī ir lieliska augļu un kraukšķīgas mīklas kombinācija, kas padara šo desertu neatvairāmu.
Jums būs nepieciešams:
- 20 unces kannas vai mājās gatavots ķiršu pīrāga pildījums
- 1/2 tase universālu miltu
- ⅓ glāze cukura
- ⅓ glāze brūnā cukura
- ½ tējk kanēļa
- ½ ēdamk. Mīkstināta sviesta
- ¼ tases ātras vārīšanas auzu
- šķipsniņa sāls
Pagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ielieciet bļodā visas sastāvdaļas, izņemot ķiršu pīrāga pildījumu, un ar pirkstiem samaisiet, līdz sviests ir zirņu lieluma. Tagad ielejiet ķiršu pīrāga pildījumu stikla trauciņā un uzlieciet to ar mīklu. Liek cepeškrāsnī un cep 30-35 minūtes.
Es ceru, ka jums patika šīs 3 vienkāršās ķiršu pīrāgu pildīšanas receptes. Izbaudi.
