Mums ne vienmēr ir laiks saģērbties, pagatavot izsmalcinātas vakariņas un pagatavot īpaši izsmalcinātu kūku, lai pasniegtu viesus. Bet neuztraucieties! Vienkārši veltiet laiku, atpūtieties un padariet sevi skaistu pirms vakara sākuma - jebkurā gadījumā jūs pagatavosit gardu desertu. Pārbaudiet šos 4 ātros un vienkāršos desertus katram gadījumam, kas apburs ikvienu.
1. Āboli sakausēti ar saldējumu
Sastāvs:
- 4 vidēja lieluma āboli
- ¼ glāzes tumšā ruma
- 1 tējkarote malta ingvera
- 8 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu
- 16 ēdamkarotes vaniļas saldējuma
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F (180 ° C). Nomazgājiet ābolus un mizojiet tos. Noņemiet stublājus un sagrieziet tos uz pusēm, pēc tam ar nelielu karoti izņemiet sēklas un šķiedru pārslas. Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru, lai tā neliptu, un ievietojiet ābolus iekšpusē. Cepiet tās nesegtās 30 minūtes vai līdz mīkstam.
Sajauc rumu ar ingveru un pārlej ar karstajiem, ceptiem āboliem. 5 minūtes pirms pasniegšanas uz katra ābola uzlieciet 4 ēdamkarotes vaniļas saldējuma un dekorējiet ar sasmalcinātiem valriekstiem.
2. Bumbieri vīna mērcē
Sastāvs:
- 4 vidēja lieluma bumbieri
- 1 glāze salda sarkanvīna
- 1 tase ūdens
- 1/3 tase cukura
- 3 collu kanēļa nūja
- 1 1/2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 5 veselas krustnagliņas
- 8 ēdamkarotes sasmalcinātu riekstu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F (180 ° C). Bumbierus nomazgājiet, noņemiet kātiņus un sagrieziet tos gareniski uz pusēm. Ar karoti izslaukiet sēklas un šķiedru pārslas, kas tās ieskauj. Pārklājiet cepšanas pannu ar pergamenta papīru un ievietojiet tajā bumbierus. Cep 15 minūtes, līdz bumbieri ir maigi, bet nav mīksti vai sasmalcināti.
Pa to laiku nelielā katliņā ielieciet vīnu, ūdeni, cukuru, citronu sulu, kanēļa standziņas un krustnagliņas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lēnas uguns un turpina vārīt, līdz to samazina uz pusi. Noņemiet garšvielas un ielejiet šķidrumu pār karstām bumbierēm. Dekorē ar sasmalcinātiem riekstiem. Ledusskapī 3 stundas un laiku pa laikam apkaisiet bumbierus ar vīna šķidrumu no pannas apakšas. Pirms pasniegšanas katram bumbierim pievienojiet vēl dažus sasmalcinātus riekstus.
3. Banānu un apelsīnu šķēles ar šokolādes glazūru
Sastāvs:
- 2 banāni
- 2 apelsīni
- 5,3 unces (150 grami) nesaldinātas šokolādes
- 6 ēdamkarotes sviesta
- ½ glāzes pūdercukura
- 1 tējkarote vaniļas
- 2 ½ ēdamkarotes karsta ūdens
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa
- 5 ēdamkarotes smalki sagrieztu valriekstu
Nomizojiet banānus un apelsīnus. Sagrieziet banānus 1/3 collu horizontālos gabaliņos. Sagrieziet apelsīnus uz pusēm un sagrieziet plānās pusmēness formās.
Pagatavo šokolādes glazūru. Ielieciet šokolādi, sviestu un kukurūzas sīrupu nelielā katliņā un uzkarsējiet uz ļoti zemas uguns, līdz tas izkusis. Noņem no uguns un pievieno cukuru un vaniļu. Labi samaisiet, lēnām pievienojot ūdeni, līdz glazūra kļūst krēmīga. Iemērciet banānu un apelsīnu šķēles šokolādes glazūrā un novietojiet uz plāksnes, kas pārklāta ar pergamenta papīru. Ļaujiet šokolādes glazūrai atdzist un sacietēt. Sakārtojiet augļu šķēles uz paplātes, atdzesējiet 30 minūtes un pasniedziet!
4. Saldējuma kvadrāti ar karameļu valriekstu un Granola papildināšanu
Sastāvs:
- 2 tases vaniļas saldējuma
- 2 tases šokolādes saldējuma
- 2 tases granola
- 2 tases sasmalcinātu valriekstu
- 1/3 glāzes karameļu saldējuma papildināšanas
Atstājiet šokolādi un vaniļas saldējumu istabas temperatūrā apmēram stundu vai līdz tie kļūst mīksti un pusi izkusuši. Sajauciet granolu un valriekstus un apkaisa 1 glāzi šī maisījuma virs cepamās pannas dibena, tad vienmērīgi sasmērējiet ar karameļu papildināšanu. Pa virsu izklājiet šokolādes saldējumu un 10 minūtes sasaldējiet. Izņemiet un tagad virs šokolādes izklājiet vaniļas saldējumu. Apkaisīt ar atlikušajiem valriekstiem un granolu un vēlreiz sasaldēt. Pasniedziet ar karameļu papildināšanu.
