Jūs esat dzirdējuši par vegānu un veģetārām diētām, bet kā ir ar pescetāriešu diētu? Ja jūs nekad to neesat apsvēris, šeit ir 5 iemesli, kāpēc jums to vajadzētu darīt.
Vegāniskais un veģetārais dzīvesveids ir kļuvis smieklīgi populārs, pateicoties zaļās sulas iedoma, kas pārņemta Holivudā. Arvien vairāk cilvēku atsakās no dzīvnieku izcelsmes produktiem, cerot uz veselīgāku (un dzīvniekiem draudzīgāku) uzturu.
Tomēr šī veselības stāvokļa uzlabošana ne vienmēr ir vienkārša, it īpaši, ja pašreizējie ēšanas paradumi liek jums vilcināties.
Tā kā nedomāju, ka varēšu pilnībā ievērot stingru diētu bez dzīvnieku olbaltumvielām, es jutos tā, it kā manas iespējas būtu ierobežotas. Kad es pirmo reizi uzzināju par pescetāriešu diētu, es biju mazliet skeptisks. Es nāku no Haiti un franču ģimenes, kas nozīmē, ka kopā sanākšana prasa daudz sarkanās gaļas ēdienu.
Kā testu es lēnām pievienoju savam uzturam vairāk jūras velšu, pākšaugu un ēdu mazāk gaļas, ļaujot sev pirms tam pierast. Lai arī tas ne vienmēr ir bijis viegls ceļojums, līdz šim redzētie rezultāti ir diezgan pārsteidzoši.
Neatkarīgi no tā, vai jūs pārejat uz vegānu vai veģetāru dzīvesveidu vai vienkārši vēlaties izslēgt sarkano gaļu un mājputnus no sava uztura, ir daudz priekšrocību, kas nāk no tā, ka esat pescetārietis.
1. Pākšaugu un riekstu uzturs ir augsts vitamīnu un minerālvielu avots.
Tipiskā pescetāriešu diētā ir pildīti svarīgi minerāli un vitamīni, ieskaitot: kalciju, dzelzi, magniju, jodu, riboflavīnu, A vitamīnu, tiamīnu (B1), C vitamīnu, D vitamīnu un tiamīnu (B1); saraksts turpinās. Ja tas nav pietiekams iemesls, lai izmēģinātu pescetāriešu diētu, turpiniet lasīt.
2. Jums būs ilgāks mūžs.
Sarkanā gaļa satur daudz piesātinātu tauku, kas galu galā var veidot un aizsērēt jūsu artērijas. Pēc Iekšējās medicīnas arhīva datiem, veselīgam jūras velšu daudzumam pievienojot diētu, jūs patiešām dzīvosit ilgāk.
Pētnieki pārbaudīja datus no Veselības profesionāļu pēcpārbaudes un Medmāsu veselības pētījuma, kas sīki aprakstīja vairāk nekā 37 000 vīriešu un 84 000 sieviešu uzturu attiecīgi no 1986. līdz 2008. gadam un no 1980. līdz 2008. gadam.
Viņi atklāja, ka “citu pārtikas produktu (ieskaitot zivis, mājputnus, riekstus, pākšaugus, piena produktus ar zemu tauku saturu un veseliem graudiem) aizstāšana ar vienu porciju dienā vienā porcijā sarkanās gaļas dienā tiek saistīta ar mirstību par 7% līdz 19%. risks. [Viņi] arī aprēķināja, ka 9,3% vīriešu nāves gadījumu un 7,6% sieviešu nāves šajās kohortās varētu novērst pēcpārbaudes beigās, ja visi indivīdi dienā patērētu mazāk nekā 0,5 porcijas (aptuveni 42 g / dienā) sarkanā gaļa. ”
Mums vienmēr tiek teikts, ka, ēdot pārāk daudz sarkanās gaļas, vēlāk dzīves laikā var rasties milzīgi veselības riski, piemēram, diabēts un sirds slimības. Ja sarkanās gaļas patēriņa samazināšana tikai par vienu porciju dienā var tik ļoti ietekmēt jūsu vispārējo veselību, iespējams, ir vērts to izmēģināt ilgtermiņā.
Ja jums trūkst ideju, ir daudz pinterest dēļu, kas veltīti garšīgu, mutes dzirdinošu ēdienu pagatavošanai, kas ir arī pescetāriešiem draudzīgi.
3. Uzturs, kas piepildīts ar dārzeņiem, augļiem, zivīm / gliemenēm, veseliem graudiem un riekstiem, pazeminās holesterīna līmeni un asinsspiedienu un novērš citas veselības kaites.
Zivis, piemēram, lasis un tuncis, ir ļoti bagātas ar omega-3 taukskābēm, par kurām ir zināms, ka tās samazina paaugstināta holesterīna līmeņa asinīs, kā arī paaugstinātu asinsspiedienu. Tas nenozīmē, ka jums vajadzētu pieturēties tikai pie zivju ēšanas. ASV Pārtikas un zāļu pārvalde iesaka ēst mazāk nekā 12 unces nedēļā, lai neabsorbētu pārāk daudz dzīvsudraba, kura līmenis zivīs un vēžveidīgajos atšķiras.
Būtībā ēst visu mērenībā; tas viss ir saistīts ar perfektu līdzsvaru starp jūras veltēm, veseliem graudiem, augļiem utt. Lai sajauktu vēl sirsnīgāku ēdienu, sajauciet brokoļus, briseles kāpostus, kāpostus un spinātus.
4. Tas palīdzēs jums ātrāk novākt šīs mārciņas!
Tas ir ne tikai pilns ar olbaltumvielām un slimībām, kas cīnās ar taukskābēm, bet arī veicina svara zudumu un muskuļu augšanu. Kopš bērnības mans kuņģis vienmēr ir bijusi mana problemātiskā joma. Es vēl neesmu bijis pietiekami ilgi, lai pamanītu kādas būtiskas izmaiņas, bet, pārejot uz veselīgāku uzturu, esmu juties daudz pārliecinātāks.
5. Tas ir lielisks veids, kā apkarot stresu un depresiju.
Pagājušajā gadā es piedzīvoju vienu no smagākajiem pārdzīvojumiem savā dzīvē. Bijis no tā, ka vienlaikus esmu pilna laika absolvents un redaktors, es sāku izjust fiziskā stresa un trauksmes simptomus, ieskaitot muskuļu spazmas un sacīkšu sirdi.
Dažās dienās es vairāk laika pavadīju neatliekamās palīdzības telpā un ārstu vizītēs nekā skolā. Es mēģināju visu, lai atbrīvotos no sava stresa, ieskaitot elpošanas vingrinājumus un fitnesa nodarbības; kaut arī viņi ļoti palīdzēja, tikai tad, kad es mainīju uzturu, es patiešām sāku pamanīt atšķirības tajā, kā mans ķermenis izturējās pret stresu.
Ir pierādīts, ka omega-3 taukskābes samazina depresijas, stresa un trauksmes risku; tie arī veicina ilgtermiņa atmiņu. Šajā Francijas Medicīnas akadēmijas publicētajā žurnālā J. M. Bourre minēts, ka “optimālā uztura attiecība starp omega-3 un omega-6 taukskābēm, ko dod kapsulās, kas sagatavotas no augu eļļām, lai neitralizētu stresu, ir 4 attiecībā uz linolskābi un ALA.Tas īpaši aizsargās pret izmaiņām hipokampā, reaģējot uz kortizola un kortikosteroīdu pārpalikumu. ”
Interesanti, ka šīs skābes apkaro arī agresīvu uzvedību gados jauniem pieaugušajiem un vecākiem cilvēkiem.
Arī aptuveni divu gramu šo taukskābju uzņemšana var samazināt pēcdzemdību depresijas līmeni, kā redzams pētījumā, kurā tika analizēts to 23 valstu uzturs, kuras ēda mazāk zivju. Trakākais ir tas, ka pētījumā faktiski tika atklāts, ka sievietēm, kurām DHA nebija mātes pienā, biežāk attīstījās pēcdzemdību depresija.
Kas varētu būt labāks par dzīvesveidu, kas vienlaikus pozitīvi ietekmē jūsu fizisko, garīgo un emocionālo veselību? Vai es esmu pārliecinājis, ka jūs vēl izmēģināt pescetāriešu diētu? Paziņojiet mums, ko domājat.
