Ir gandrīz vasara, un jūs zināt, ko tas nozīmē… ķiršu sezona! Šie ēdieni ir ne tikai saldi, bet arī lieliski noder jūsu veselībai.
Ķirši ir saldi un garšīgi, bet vai zinājāt, ka tie ir barības vielu pilni un lieliski noder jūsu veselībai? Šeit ir tikai daži no iemesliem, kāpēc ķirši jums ir īpaši labvēlīgi.
1. Ķirši satur vitamīnus un citas barības vielas, kas var palīdzēt novērst vēzi.
AvotsŠķiedra, C vitamīns, karotinoīdi un antocianīni kombinācijā tiek dēvēti par “pretvēža komandu”, kam ir milzīgas priekšrocības. Jūs visus šos atradīsit ķiršos.
2. Ķirši nodrošina veselībai labvēlīgu antioksidantu pārstrādi.
C vitamīns, karotinoīdi un antocianīni ir visi antioksidanti. Liela loma, ko viņi spēlē organismā, ir šūnu bojājumu novēršana, kas dažreiz var izraisīt vēzi.
Antocianīni tiek dēvēti par flavonoīdu veidiem, un tie ķiršiem piešķir to sarkano krāsu. Jūs atradīsit arī cianidīnus un kvercetīnu, antioksidantus, kas palīdz samazināt šūnu bojājumus, ko organismā rada brīvie radikāļi.
Cianidīni ir īpašs antocianīnu veids. Kvercetīns ir vēl viens augu flavonoīds, kas veicina dziļo pigmentu, par kuru ir zināmi ķirši. Tas ir pildīts ar spēcīgiem antioksidantiem.
Atgriezīsimies pie šīs pigmenta lietas tikai uz brīdi. Tā kā daudzi no šiem savienojumiem veicina jūsu klasiskā ķirša tumši sarkanīgo / purpursarkano krāsu (piemēram, Bing ķiršu, pīrāgu ķiršu vai Tumšā Hadsona ķiršu), tas nozīmē (jūs uzminējāt!), Jūs neatradīsit dažus no šiem potenciālajiem ieguvumiem veselībai. un ķīmiskās īpašības dzeltenajos ķiršos, piemēram, Rainiers. Tomēr neuztraucieties pārāk daudz. Tie ir arī antioksidantu un vitamīnu pilni.
3. Ķirši samazina iekaisumu un var palīdzēt mazināt artrīta sāpes.
Kad ir iestājies lietus un es to varu sajust ceļos vai kad ir tas mēneša laiks, un es eju garām, un tad ir BOOM!, Šeit pēkšņi parādās krampjveida pilsēta, es dodos lejā uz veikalu liela pudele 100% pīrāgu ķiršu sulas (vai vēl labāk - es aicinu piegādāt!). Tas ne tikai padara lielisku maisītāju, bet arī ir pilns ar pretiekaisuma savienojumiem, kas, kā pierādīts, mazina sāpes. Ne tikai laboratorijas žurkām - reāliem cilvēkiem!
Pētījums, kuru vadīja Kerry Kuehl, M.D., Dr.PH., M.S. Oregonas Veselības un zinātnes universitātē pētīja 20 sievietes vecumā no 40 līdz 70 gadiem ar iekaisīgu osteoartrītu. Pētnieki atklāja, ka, “dzerot ķiršu sulu divas reizes dienā trīs nedēļas, tika ievērojami samazināti vitāli svarīgie iekaisuma marķieri, īpaši dalībniekiem, kuriem pētījuma sākumā bija visaugstākais iekaisuma līmenis”.
Citā pētījumā, kas veikts Baylor Research Institute, tika atklāts, ka “dienas ķiršu ekstrakta deva… lielākajai daļai cilvēku samazināja osteoartrīta sāpes par vairāk nekā 20%.” Beats, lietojot Advil un izgulēdams to, vai ne?
Ķirši var arī palīdzēt nomierināt sāpošos muskuļus. Pētījumā, kas 2010. gadā publicēts Starptautiskās sporta uztura biedrības žurnālā, tika ziņots par skrējējiem, kuri katru dienu nedēļā izdzēra 24 unces pīrāgu ķiršu sulas, pirms noslēdza tālsatiksmes sacensības.
Pēc tam pētījums parādīja, ka viņi sūdzējās par mazākām sāpēm un sāpēm pēc sacensībām nekā skrējēji, kuriem tika dots placebo.
4. Ķirši var atbalstīt jūsu miega ciklu.
AvotsĶirši satur dabisko melatonīnu - savienojumu, ko daudzi no mums, iespējams, lieto papildinājuma formā, lai labāk atpūstos.
To dabiski organismā ražo čiekurveidīgais dziedzeris, bet papildu stimuls, ko iegūsit, dzerot skābo ķiršu sulu, var palīdzēt gulēt ilgāk un labāk. Beat bezmiegs dabiskā veidā. Kvalitatīvs miegs ir obligāts priekš labas veselības!
5. Ķirši var palīdzēt līdzsvarot jūsu BPL.
Nē, es nerunāju par Lielbritānijas premjerlīgu visiem jums futbolistiem, un es noteikti nerunāju par “Broadband over Power Line” neatkarīgi no tā, kas tas ir (acīmredzot kaut kāda veida tehnoloģija, kas ļauj datiem pārvietoties pa elektrolīnijas…? Vai tiešām kāds to sauc par BPL?). Nē, es runāju par jūsu asinsspiediena līmeni.
Lai gan daži no iepriekšminētajiem ieteikumiem īpaši attiecas uz skābo ķiršu vai skābo ķiršu sulu, šis viss attiecas uz saldajiem ķiršiem. Labās ziņas ir tas, ka tie ir pildīti ar kāliju. Šis minerāls palīdz uzturēt šķidruma līdzsvaru organismā, kas ir īpaši nepieciešams, ja esat to pārspīlējis uz sāļajām uzkodām.
Pārskats par ķiršiem un veselību, kas iespiests žurnālā Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2010. gadā, ziņoja, ka cilvēkiem, kuri ēd priekšmetus, kas satur ievērojamu daudzumu kālija (piemēram, saldos ķiršus), ir mazāka hipertensijas iespējamība. Protams, banāni satur arī kāliju, bet jums drīzāk būtu attaisnojums, lai apēstu dusmu nogatavojušos sezonas ķiršus, vai ne?
Lai gan, iespējams, vēl nav pienācis laiks pārslēgties uz visu ķiršu diētu (šis ķiršu un veselības pārskats beidzās ar atrunu, sakot: “Ir vajadzīgi labi izstrādāti ķiršu barošanas pētījumi, lai tālāk pamatotu jebkādu ieguvumu veselībai cilvēkiem”). , daudzveidīgs uzturs noteikti ir ceļš uz labu veselību!), iespējamie ieguvumi veselībai ir skaidri - ķirši ir garšīgi, barojoši, un labākais laiks to iegūšanai ir tieši tagad!
Iemīļojiet “ķiršu” aromātu popsicles un citus mākslīgi aromatizētus saldumus un dodieties pa īstam. Svaigi ķirši ir vislabākie, ja barības vielas ir tas, ko jūs gaida, bet sula ir tuvu sekundei un nekas nav labāks par pīrādziņiem ķiršiem mājās ceptā pīrāgā. Es runāju par visu to režģa virsotni ...
Aizmirstiet pārstrādātos sīkumus un izbaudiet īstus, veselus ēdienus, piemēram, ķiršus. Tas ir viens vainīgs prieks, ko pat ārsts izdomās ļauties.Šajā sakarā vienmēr atcerieties konsultēties ar savu ārstu, pirms sākat jaunus uztura plānus vai dodat virpuļot jebkurai alternatīvai terapijai.
Kad vasara ir beigusies, pieturieties pie ķiršu Chapstick un atrodiet citus veselīgus ēdienus, ko baudīt. Ķirši ir vislabākie, ja tie ir sezonā, un mākslīgie sīkumi jebkurā gadījumā garšo kā zāles pret klepu.
Vāka foto: alpha.wallhaven.cc
