Šeit nav runa par svara zaudēšanu, bet gan par veselīgu veselību un ķermeņa barošanu ar nepieciešamo pārtiku.
Es uzdrošinos jūs kaut ko darīt tūlīt. Tas nebūs jautri vai viegli, taču tas ir vienkāršs un atver acis, kas ir absolūti nepieciešams, ja plānojat pārveidot diētu par veselīgu.
Tātad atpakaļ uz uzdrīkstēšanos. Dodieties pie sava pieliekamais, ledusskapja, skapīša vai pat uz jūsu naktsskapīša (ja esat viens no tiem) tūlīt un paņemiet nopirktu un iesaiņotu priekšmetu - kaut ko tādu, ko regulāri ēdat vai uz kuru vienmēr atdodaties kā labu uzkodu vai salātu mērce vai saldēta maltīte.
Tagad paskatieties uz uzturvērtības marķējumu. Neskatieties uz kalorijām, taukiem, ogļhidrātiem, olbaltumvielām utt. Ļaujiet acs āboliem skenēt līdz sastāvdaļu sarakstam.
Sastāvdaļas šajos produktos ir norādītas daudzuma secībā. Tas nozīmē, ka pirmā tur uzskaitītā sastāvdaļa ir visbagātākā sastāvdaļa konkrētajā priekšmetā.
Kāpēc tas ir tik svarīgi? Ir tonnas pārtikas piedevu un konservantu, kā arī mākslīgu aromatizētāju vai krāsvielu, kas atrodami tajā, ko mēs citādi uzskatītu par veselīgu pārtiku.
Šīs piedevas ir neveselīgas, palielina tieksmi pēc šādiem ēdieniem un neļauj jūsu ķermenim sasniegt dabiski veselīgu stāvokli, šķietami nebeidzamu ciklu.
Diemžēl! Šiem neveselīgajiem ieradumiem ir beigas! Lai palīdzētu visiem jūsu ēdājiem censties būt veselīgiem, šeit ir īss 8 labāko sastāvdaļu saraksts, no kuriem jācenšas izvairīties.
1. Augsts fruktozes kukurūzas sīrups
Vai kāds cits atceras reklāmas kampaņu, kas sastāvēja no reklāmām, kuras mēģināja mūs pārliecināt par augstas fruktozes kukurūzas sīrupa ieguvumiem veselībai? Nu, tas ir augu produkts dienas beigās.
Neļaujiet sevi apmānīt! Kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu ir saistīts ar aptaukošanos, diabētu un citām ar svaru saistītām slimībām, un tas ir atrodams lielākajā daļā ēdienu, ko mēs ēdam, pat tādos, kādus jūs nekad nebūtu gaidījis.
2. Mononātrija glutamāts
Plašāk pazīstams kā MSG, mononātrija glutamāts ir sastāvdaļa, kas atrodama kā garšas pastiprinātājs daudzās garšvielās, zupās, salātu mērcēs, saldētos ēdienos un visbiežāk Āzijas ēdienos.
Slikti ir tas, ka tas ietekmē neiroloģiskos ceļus uz smadzenēm, liekot jums zaudēt sajūtu, ka jūtaties pilnībā. Pārmērīga šīs sastāvdaļas iedarbība var izraisīt arī depresijas, redzes, dezorientācijas, noguruma un galvassāpes.
3. Trans tauki
Kaut arī transtauki tehniski nav sastāvdaļa, tas joprojām ir kaut kas tāds, no kura jums jācenšas izvairīties. Faktiski to nav ļoti grūti izdarīt, jo daudzi pārstrādātās pārtikas uzņēmumi ir izvēlējušies tendenci “0 transtauku”.
Tās galvenais lietojums ir pārtikas preču derīguma termiņa pagarināšana. Pārmērīga tauku pārsniegšana var izraisīt paaugstinātu holesterīna līmeni un paaugstinātu sirds slimību, insultu, diabēta un aptaukošanās risku,
4. Pārtikas krāsvielas
Es tūlīt jums atklāšu satraucošu faktu. Parastā pārtikas krāsviela Yellow 5, kā zināms, rada nopietnu ietekmi uz veselību (ieskaitot vēža risku), un tā ir tik slikta, ka Apvienotajā Karalistē pārtikas uzņēmumiem ir pilnvarots izvietot brīdinājuma etiķeti uz visām precēm, kurās ir šī bīstamā prece.
Visas pārtikas krāsvielas ir sliktas, un citas negatīvas sekas ir uzvedības problēmas un samazināts IQ, īpaši bērniem.
5. Nātrija nitrāts (nitrīts)
Šo ķīmisko vielu izmanto kā konservantu, un jūs to, visticamāk, atradīsit pārstrādātā gaļā, piemēram, bekonā, karstos suņos, pusdienu gaļā un sālītā liellopa gaļā.
Atrodoties ķermenī, šī sastāvdaļa ķīmiski reaģē ar asins plūsmu un mūsu ķermenī ievada dažādas ķīmiskas vielas, galvenokārt ietekmē aknas un aizkuņģa dziedzeri. Šī sastāvdaļa ir tik kaitīga, ka USDA mēģināja, bet 70. gados to neizdevās aizliegt.
6. Mākslīgie aromatizētāji
Patiešām, šajā brīdī jums, iespējams, vajadzētu izvairīties no mākslīga jebko, bet mākslīgais aromatizētājs ir kaut kas viegli izgriezts no ikdienas.
Mākslīgais aromatizētāju patēriņš ir saistīts ar aptaukošanos un ar svaru saistītām slimībām, piemēram, diabētu. Pastāv arī citas mazāk zināmas negatīvas sekas, ieskaitot alerģiskas reakcijas, nogurumu, astmu, izsitumus uz ādas, hiperaktivitāti un galvassāpes.
7. Butilēts hidroksianizols un butilēts hidrozitoluols
Tagad sakiet, ka desmit reizes ātri! Padarīsim to sev vieglāku un atsauksimies uz šīm divām svešajām sastāvdaļām pēc to segvārdiem - BHA un BHT.
Fakts, ka es nevaru izrunāt nevienu no šiem ķīmiskajiem savienojumiem, man ir pietiekami brīdinošs, ka man nevajadzētu ēst šīs sastāvdaļas.
Pamatā tie ir konservanti, kas parasti sastopami graudaugos, augu eļļās, košļājamā gumijā un kartupeļu čipsos. Ietekme? BHA un BHT ir saistītas ar vēzi, hiperaktivitāti, angioneirotisko tūsku, astmu, rinītu, dermatītu un nātreni.
8. Kālija bromāts
Tas apbēdina manu prātu, ka pārtikas uzņēmumiem ir atļauts ievietot šīs sarežģītās ķīmiskās vielas mūsu pārtikā - lietās, kuras mēs ēdam, lai iegūtu barību un justos veselīgi.
Kālija bromāts ir atrodams daudzās maizēs, jo tas darbojas kā katalizators, lai palielinātu šādu produktu daudzumu. Problēma ir tā, ka tā ir saistīta ar vēzi. ES atteikšos.
Tagad, kad jūs zināt par šīm 8 kaitīgajām sastāvdaļām, kas atrodamas mūsu ikdienas ēdienos, veltiet laiku, lai izglītotu sevi par to, kas tieši ir, ko jūs ieliekat savā ķermenī. Apskatiet uztura marķējumu un zināt, ko meklēt.
Protams, neregulāra augsta fruktozes kukurūzas sīrupa vai Yellow 5 deva mūsu dzīvību neapdraudēs, taču regulārs šo ķīmiski uzlaboto sastāvdaļu patēriņš var nopietni apgrūtināt jūsu ķermeni un jūsu dzīvi.
Kādas ir sastāvdaļas, no kurām vienmēr cenšaties izvairīties? Vai, pārbaudot dažu jūsu mājās iecienītāko ēdienu etiķetes, bija kādi pārsteidzoši rezultāti?
