Vai meklējat jaunu šokolādi, kuru izmēģināt? Vairs nemeklē! Mēs esam sagatavojuši sarakstu ar pārsteidzošākajiem šokolādes zīmoliem, par kuriem jūs, iespējams, nekad neesat dzirdējuši, bet kurus noteikti ir vērts izmēģināt.
Kā šokolādes cienītājai ir viena lieta, kuru es ļoti mīlu darīt: staigāt pamēģināt šokolādi - it īpaši, ja es dodos uz jaunām pilsētām. Zemāk ir daži zīmoli, kas jums patiešām vajadzētu atklāt. Daži es esmu mēģinājis, un daži ir manā šokolādes vēlmju sarakstā!
Vosges Haut-Chocolat
AvotsJa šokolādē jums patīk unikālas sastāvdaļas, tas ir šis zīmols, kas jums vajadzētu izmēģināt. Kā būtu ar jums šodien kādu bišu ziedputekšņu šokolādi?
L. A. Burdiks
Tas ir slavens ar savām šokolādes pelēm, un tas ir vēl viens šokolādes zīmols, kuru ir vērts ķircināt ar garšu.
Žaka Torresa šokolāde
AvotsApmācīts kā konditorejas šefpavārs, Žaks Torress patiešām ir ieguvis vārdu šokolādē. Ar sešiem veikaliem Ņujorkā, vienu Atlantijas pilsētā un divām ražotnēm var viegli redzēt, ka viņš ir populārs vīrietis starp alkoholiķiem. Patiesībā viņu bieži raksturo kā šokolādes vīru Ņujorkā.
Baldriāna saldumi
AvotsVeicot aklo pārbaudi Losandželosas žurnālā, viņi balsoja par Valerie Confections par labāko šokolādi pilsētā. Valerie Confections piedāvā arī unikālas četrrāpus petit-kaut ko pārbaudīt, atrodoties LA!
Mana saldā Brigadeiro
AvotsKā Brazīlijas šokolāde? Tad jūs dodaties uz kārumu. Diezgan burtiski. Mana saldā Brigadeiro Brazīlijas trifelēm piedāvā vairākas dažādas garšas. Nezinu, kas ir brigadeiro?
Pēc viņu pašu vārdiem, “Brigadeiro (Bree-gah-day-ro) ir Brazīlijas iecienītākais un tradicionālais saldais ēdiens. Garšīgi pagatavots ar iebiezinātu pienu, kakao un sviestu, tā gatavošanas process prasa mīlestību un pacietību.
Brigadeiro lēnām tiek pagatavots, līdz iegūst pareizu samtainu konsistenci, pēc tam to ar rokām sarullē sulīgā apaļā formā un pārklāj ar šokolādes sprinkļiem vai riekstiem. ”
Xocolatti
AvotsJa jūs dodat priekšroku Indijas šokolādei, nevis Brazīlijas šokolādei, tad jums ir jāpārbauda Xocolatti. Viņi piedāvā šokolādes tāfeles, kā arī trifeles un pudurus. Viens no viņu aromātiem ir mango paprika. Tagad ir par ko padomāt.
Kee’s Chocolate
AvotsŠis zīmols, kas tika izveidots 2002. gadā, ir kļuvis par pasaules slaveno ar svaigo garšu un augstas kvalitātes sastāvdaļām. Viņi pārdod batoniņus, šokolādes un makaronus.
Brāļu masti
AvotsŠis ir zīmols, kas šokolādes pasauli pārņēma vētrā. Divu bārdainu brāļu dibināti NYC, viņu roku darbs šokolāde tagad ir atrodama visā vietā. Viņi iegūst savas pupiņas, un viņu šokolādes gatavošanas process ir rūpīgs.
Čuao šokolāde
AvotsŠie puiši veido funkiest bārus! Kāpēc ne karameļu ābolu batoniņš? Kartupeļu kraukšķīga josla? Vai arī viņu slavenā petarde - “čototu karameļu izciļņa trifele ar popping konfektēm, sāls mājienu un tumšo šokolādi”.
Divu brāļu no Venecuēlas dibinātais uzņēmums atrodas Kalifornijas dienvidos. Viņi nosauca uzņēmumu par kakao ražošanas reģionu Čuao (izrunā košļāt-WOW) Venecuēlā.
Viņi izmanto visas dabiskās sastāvdaļas vai, kā viņi saka, “Rokdarbi izgatavoti no ētiski iegūtu kakao, bezglutēna sastāvdaļām un bez mākslīgiem konservantiem, saldinātājiem, krāsvielām, garšām un hidrogenētiem taukiem.” Diezgan glīti.
Kakao Atlanta šokolādes uzņēmums
AvotsKristen Hard nodibināja šo uzņēmumu, un kopš tā laika ir izveidojis ievērojamu šokolādes zīmolu. Viņa pavada laiku, ceļojot pa pasauli, lai iegūtu pupiņas saviem bāriem un partneriem ar lauksaimniekiem, lai nodrošinātu, ka tiek ievēroti viņas augsti kvalitātes standarti.
Iztēle ir arī Cacao vietā, kur jūs atradīsit karameles, šokolādes salami, šokolādes tāfelītes un dažādu veidu garšu šokolādes kastītes.
Teo šokolāde
AvotsKā būtu ar melno rīsu kvinojas kraukšķīgumu vai dažām spoku čili karamelēm? Šie puiši sāka ceļu uz bioloģisko un godīgo tirdzniecību tālajā laikā, kad un, pateicoties savai godalgotajai šokolādei, ir palikuši uz spēles pamata.
Askinosie
AvotsEs ļoti ilgi iemīlēju šos puišus, un, man jāatzīstas, nevis viņu šokolādes, bet gan iesaiņojuma dēļ. Lai nu kā, tā ir problēma: ikvienam, kurš ir apsēsts par tīru, augstas kvalitātes sastāvdaļu lietošanu un kurš iesaiņo savu šokolādi ar šādiem jauninājumiem, ir jābūt ļoti garšīgai šokolādei.
Viņiem ir arī ilgtspējīgas pusdienu programmas Mababu: “Pašlaik mēs katru dienu nodrošinām pusdienas visiem 1800 studentiem, no kuriem daudzi cīnās ar nepietiekamu uzturu.” Iespaidīgi!
Dibinātājs? Kriminālās aizstāvības advokāts pievērsās šokolādes izstrādātāja misijai paaugstināt ētisko biznesu.
Li-Lac šokolādes
AvotsViņi sevi dēvē par Manhetenas vecāko šokolādes namu, un, iespējams, tas tā ir, ņemot vērā, ka viņi ir bijuši jau kopš 1923. gada. The Times London tos dēvē par “New York Chocolate Wonderland”, un jūs varat iegādāties visu, sākot no rokām darinātām vecmodīgām šokolādēm un beidzot ar Brīvības statujas šokolādes figūriņām (un augstpapēžu kurpēm!). Ja jums patīk tradicionālā šokolāde, tas ir paredzēts jums.
Valrhona
AvotsEs nevaru nepieminēt šos puišus - vai esat redzējis šos lielos šokolādes blokus Whole Foods, vai ne? Viņi ir dievišķīgi - varbūt tāpēc, ka šī kompānija kopš 1922. gada mazajā Tainas L’Hermitage ciematā ražo šokolādi.
Frenas šokolāde
AvotsJa jūs meklējat trifeles Sietlā, šī ir lieliska vieta, kur doties. Pat Baraka Obama dodas tur uz Frenas kūpinātu sāls karameļu ražošanu. Yum.
Viesnīca Chocolat
AvotsLondonā es mēdzu staigāt pa viņu tirdzniecības vietām, kur ņem paraugus šokolādei un pērk viņu neticamās šokolādes mizas. Yummy. Pieminēšanas vērts ir arī viņu novatoriskais darbs Helovīnam un Ziemassvētkiem. Ja jums patīk svinēt gadalaiku ar šokolādi, jums tie jāpārbauda.
Lidojošais Noirs
AvotsViņi saka, ka tā ir māksla + šokolāde, un tas ir diezgan piemērots apraksts šīm trifelēm, kuras ir roku darbs ar visām dabīgām sastāvdaļām. Viņi patiesi izskatās kā mākslas darbi. Viņi ir arī 6 zvaigžņu balvas ieguvēji un lielmeistara šokolādes salona Chocolate. Šīs ēdiena porno fotogrāfijas jūsu Instagram barībai? Jā, tieši tāpēc jums ir nepieciešams Flying Noir.
Booja-Booja
AvotsNobeigsim ar augstu piezīmi ar manu visu laiku iecienīto šokolādes veidotāju: Booja-Booja. Viņu vegānu trifeles ir tik labas, ka jūs varat ēst pārāk daudz vienlaikus, taču vislabāk tās novērtēt lēnām, jo tās ir ļoti sātīgas.
Jūs varat tos iegādāties jauktos iepakojumos vai vienas garšas kārbās. Viņi piedāvā arī labākās neapstrādātas šokolādes trifeles, ko jebkad esmu izmēģinājis. Noskaidrosim vienu lietu: esmu izmēģinājis daudz šokolādes. Vēl viena forša lieta šajā uzņēmumā ir viņu ētiskā politika, kas atbalsta pozitīvas iniciatīvas visā pasaulē.
Vienam vēderam ir pārāk daudz labas šokolādes. Vienkārši paveicas, ka visi šokolādes veikali neatrodas vienā pilsētā….
