Jūs tur esat bijis, vai ne? Jūs stāvat pie ledusskapja durvīm, atverat visu trauku, smaržojat un domājat, vai jums vajadzētu to ēst. Tas smaržo labi, bet vai tā ir?
Protams, jūs nevēlaties pavadīt nākamās 24-48 stundas, dodoties pie porcelāna dieva pār kādu palikušo ķīnieti, kurš smaržoja labi, bet nebija. Bet jūs arī nevēlaties izmest pilnīgi labu ēdienu, ja jums tas nav jādara, tad ko jūs darāt?
Jūs uzzinājāt pārtikas produktu glabāšanas laiku un to ievērojat. Nav jēgas pakļaut sevi vai savu ģimeni tikai tāpēc, ka nevēlaties tērēt pārtiku. Jā, citās pasaules daļās ir badā dzīvojoši cilvēki, taču, iemetot atkritumos savu apšaubāmo ēdienu, tas nekādā veidā nemainīs viņu dzīvi, formu vai formu.
Ieteicamie plaukti
Šeit ir daži izplatīti ēdieni un to derīguma termiņš, lai jūs varētu ēst, neuztraucoties, ka varat sevi vai savu ģimeni piesārņot ar baktērijām, kas jūs slimo:
Maltītes pārpalikumi kopumā - Parasti pārpalikumi ledusskapī ir derīgi divas līdz trīs dienas neatkarīgi no tā, vai tie pavadīti ārpus nakts, vai kaut kas pagatavots mājās. Ja nedomājat, ka tie tiks apēsti šajā laika posmā, ieteicams apsvērt iespēju tos nākotnē sasaldēt un paņemt.
Lai samazinātu iespējamību, ka jūsu pārpalikumi inficēsies ar baktērijām, pārliecinieties, ka tos atdzesē saprātīgā laika posmā. Pēc aptuveni divām stundām istabas temperatūrā pārtiku sāk ēst nedroši. Šis laika posms samazinās, kad atrodaties karstuma viļņa vidū (virs 90 grādiem), tāpēc rīkojieties atbilstoši.
Gaļa un mājputni - Vistas gaļa un tītars ir derīgi tikai dienu vai divas, turpretī zivis un gliemenes ilgst 3–5 dienas pēc to pagatavošanas, bet tikai 1–2 dienas, kad tās joprojām ir svaigas. Šķiņķis saglabāsies 3–5 dienas, turpretī vairumam orgānu gaļas derīguma termiņš beidzas vienas vai divu dienu laikā.
Apstrādāta gaļa, piemēram, karstmaizes, un pusdienu gaļa ilgs divas nedēļas, kamēr jūs tos neatverat. Bet, kad jūs sākat tos lietot, ideālā gadījumā jūs vēlaties tos ēst trīs dienu līdz nedēļas laikā.
Desu saglabāsim septiņas dienas. Bet, ja tā ir vasaras desa, kas jums patīk, varat to droši ēst ne ilgāk kā trīs nedēļas pēc atvēršanas (un tā ir derīga trīs mēnešus, ja vien iepakojums nav atvērts). Ja jūs pērkat bekonu, jūs to vēlēsities pagatavot un ēst septiņu dienu laikā.
Pienotava - Piens parasti ir labs nedēļu. Tomēr dažreiz pārtikas preču veikala durvis netika pilnībā aizvērtas, un jūsu piens izdalās ātrāk. Pirms ielejiet sev glāzi vai piepildāt labības bļodu, nekad nav sāp.
Olas glabāsies 3–5 nedēļas, kamēr tās tiek turētas čaumalā. Jūs saīsināsit laiku līdz 2–4 dienām, ja krekinga tos atvērt. Jogurts ir labs 1-2 nedēļas, un sviests ir labs 1-3 mēnešus.
Cietais siers ir derīgs ēst līdz četrām nedēļām, kad tas tiek atvērts, un līdz sešiem mēnešiem, kad tā vēl nav bijis. Turpretī mīkstais siers ir jāizlieto vienas nedēļas laikā.
Garšvielas - Lielākajai daļai cilvēku ledusskapja durvīs ir garšvielas, kas tur ir bijušas kopš iebraukšanas. Tomēr arī šiem priekšmetiem ir slikti, un tie tik bieži jāmaina.
Kečups ir labs vienu gadu, savukārt sinepes paturēs līdz diviem. Mayo ir daudz īsāks glabāšanas laiks, un tas jāizlieto divu mēnešu laikā kopā ar lielāko daļu jūsu salātu mērces.
Tādas lietas kā olīvas un marinēti gurķi būtu jāēd divu nedēļu laikā pēc to atvēršanas.
Pieliekamais priekšmeti - Pat ja kaut kas nav jāatdzesē, tas nenozīmē, ka tas ilgs mūžīgi. Dažām precēm ir derīguma termiņš (parasti tās iziet no 1 līdz 2 gadiem), bet citām - “Derīgākā, ja izlietota”. Piemēram, labībai vajadzētu būt derīgai 6–12 mēnešus, kamēr maiss vēl ir aizzīmogots, bet atvērtie maisiņi jāizlieto 2-3 mēnešu laikā.
Garšaugi, garšvielas un cepamās sastāvdaļas –Ja vien jūs vienmēr esat virtuvē, pātagojot desertus, jūsu skapjos, iespējams, ir krājumi ar sastāvdaļām, kuras jums ir bijušas jau labu laiku. Ik pa laikam jūs vēlēsities iziet cauri šiem priekšmetiem un vajadzības gadījumā tos izmest.
Tādas lietas kā cepamais pulveris, cepamā soda un kukurūzas ciete parasti ir derīgas 18–24 mēnešus. Iztvaicēts vai pulverveida piens un kakao tomēr jāizlieto gada laikā. Daži priekšmeti, piemēram, sāls, cukurs, medus un vaniļas ekstrakts, ilgst bezgalīgi. Pamata garšaugi un garšvielas būtu jāmaina apmēram ik pēc diviem gadiem.
Saindēšanās ar pārtiku ārstēšana
Tātad, kas notiek, ja jūs ievērojat visus labas pārtikas noteikumus un tomēr paliekat slims no tā, ko ēdis? Saskaņā ar Mayo klīniku, jūs varat darīt dažas lietas, piemēram:
• Dodiet vēderam laiku nomierināties. Nemēģiniet dažas stundas neko ēst vai dzert, lai nemudinātu problēmu.
• Ja jums liekas, ka kaut ko vēlaties, koncentrējieties uz dzidru šķidrumu patēriņu. Ņemiet mazus malkus ūdens, dzidru sodas vai buljonu.
• Atgriezieties pie lēnas ēšanas. Tiklīdz jūs jutīsities labāk, nepārliecieties par sevi ar kaut ko tādu, kas vēl vairāk varētu satraukt vēderu.Pieturieties pie tādiem pārtikas produktiem kā krekeri, banāni un rīsi.
• Izvairieties no kofeīna, alkohola un pārtikas ar augstu tauku saturu. Visām šīm vielām ir tendence likt justies sliktāk, nevis labāk.
• Nepārspīlējiet. Saindēšanās ar pārtiku var jūs novadīt un sūkāt enerģiju. Ņemiet to viegli un dodiet savam ķermenim laiku dziedēt.
• Ja Jums ir caureja, nelietojiet neko, lai to apturētu. Lai arī tas var justies nepatīkami, tas faktiski ir jūsu ķermeņa veids, kā dabiski atbrīvoties no toksīniem, kas liek justies slikti.
Runājot par ēdienu, kas ir bijis jau kādu laiku, vislabāk ir ievērot devīzi: “Ja rodas šaubas, izmet to ārā.” Atbrīvošanās no tā ir daudz mazāks upuris nekā slikta pašsajūta dienu vai divas.
Tagad, kad jūs zināt, cik ilgi jums vajadzētu tiešām Uzglabājiet pārtiku, veltiet laiku ledusskapja un pieliekamās daļas iztīrīšanai. Izmetiet apšaubāmās lietas un aizstājiet to, kas nepieciešams. Jūsu gremošanas trase jums pateiks paldies.
Vai vēlaties uzturēt ēdienu ilgāk svaigu? Izlasiet mūsu rakstu Kā dienu uzturēt svaigu pārtiku.
