Kā veidot savu pavārmākslu un būt virtuves dievietei

Kā veidot savu pavārmākslu un būt virtuves dievietei

Vai jūs esat katastrofa virtuvē? Ēdienu gatavošana dabiski nerodas visiem. Uzziniet, kā jūs varat veidot savu uzticību ēdiena gatavošanai un kļūt par virtuves dievieti!

Galvenais, lai izveidotu savu pašpārliecinātību par virtuvi, ir atpūsties un izbaudīt sevi. Protams, to ir viegli pateikt, bet ne tik viegli ievērot, kad esi stresa stāvoklī un esi tuvu asarām - un jūs pat vēl neesat sācis smalcināt sīpolus!

# 1 Sāciet mazu, kad mācāties gatavot

AvotsAvots

Var būt vilinoši iet ārā un iegādāties lielu recepšu grāmatu un pēc tam ķerties pie kādas no tajā esošajām receptēm, lai pagatavotu romantiskas vakariņas savam draugam vai noslāpētu pusdienas draugam vai ģimenei. Problēma ir tā, ka jūs pārāk augstu nosakāt savas cerības uz sevi.

Ja neesat pieradis gatavot vai vismaz neesat pieradis pie panākumiem virtuvē, tad nav svarīgi, vai jums viss ir soli pa solim izklāstīts recepšu grāmatā ar sastāvdaļu sarakstiem, instrukcijām un attēliem - kad viss ir Notiekot uzreiz, stresa dēļ jums kļūs labāk, un mazākais žags visu vakariņas var nodarīt greizi, vienkārši tāpēc, ka jūs panikēsit un izraisīsit lielu, apjukušu putru.


Vienīgais veids, kā no tā izvairīties, ir vai nu iegūt sev palīgu, kurš jau ir pārliecināts par virtuvi, vai arī sākt ar kaut ko ļoti vienkāršu. Jūs joprojām varat pagatavot iespaidīgu maltīti, netērējot daudz laika tās pagatavošanai. Tāpēc dodieties uz trauku, kura pagatavošana prasa mazāk nekā trīsdesmit minūtes un kurā ir mazāk nekā piecas sastāvdaļas.

# 2 Pavārs bez tiešām “vārīšanas”

Ticiet vai nē, jūs varat pagatavot diezgan greznus salātus kā galveno maltīti un nosaukt tos par “ēdiena gatavošanu”. Kāpēc gan lēnām neieviesieties virtuvē un vispirms pilnveidojiet pēc iespējas vairāk galveno ēdienu salātu vakariņas? Eksperimentējiet ar dažādiem salātu sasmalcināšanas, sagriešanas un noformēšanas veidiem. Piemēram:

  • Mēģiniet izmantot mizotāju, lai neapstrādātu burkānu sagrieztu plānās lentēs
  • Ieviesiet dažādas garšas, piemēram, neapstrādātu fenheli, dažādus augus un pat saldos augļus!
  • Pievienojiet sēklas, lai jūsu salāti iegūtu labu uzturvērtību, vai pasniedziet ar grauzdētu maizi un hummu vai sautētiem tomātiem.
  • Sajauciet aukstos salātus ar siltu elementu - piemēram, grilētu halloumi vai siltu vistu, kas sagriezta sloksnēs un ievilkta wokā, līdz vārīta.

# 3 Organizācija ir galvenā

AvotsAvots

Kad jūtat, ka esat gatavs ķerties pie sarežģītākiem ēdieniem, kuru veikšanai nepieciešama cepeškrāsns, mikroviļņu krāsns un varbūt viens vai divi riņķi ​​uz plīts, galvenais, lai visu kontrolētu, ir jābūt labi organizētam.


Izpildiet šos padomus, lai mazinātu stresu:

  • Pirms sākat gatavot ēdienu, sagatavojiet cik vien iespējams - tas nozīmē visu iepirkšanos, smalcināšanu un plānošanu vispirms!
  • Pārliecinieties, ka ēdiena gatavošanas laikā jūs netraucēsit - izslēdziet tālruni un uz virtuves durvīm uzlieciet zīmi DO NOT DISTURB.
  • Pirms darba sākšanas pārliecinieties, ka jums ir viss pareizais aprīkojums un vai jūsu nazis ir jauks un ass, lai jūs nekļūtu stresa stāvoklī, kad nevarat sasmalcināt dārzeņus.
  • Pārliecinieties, vai varat redzēt pulksteni.
  • Ejot, nomazgājieties, lai virtuve nepārvērstos haotiskā stresa zonā.

# 4, ja jūs izmantojat recepti, pieturieties pie tā!

Daudziem cilvēkiem mēdz būt vairāk neveiksmju virtuvē, jo viņi kļūst mazliet pārāk radoši. Ja sekojat receptei, šie mērījumi ir iemesla dēļ! Nedomājiet, ka papildu šķipsniņa un tā aizstāšana to sagriezīs, ja neesat pieredzējis virtuvē. Vienmēr vislabāk ir ievērot recepti, pat ja jums ir šaubas, un pēc tam pielāgot recepti nākamreiz, kad jums ir kaut kas, ar ko salīdzināt rezultātus!

# 5 prakse padara perfektu

Ja jums neveiksmīgi izdodas padarīt savu spaga bolu - nepadodieties! Praktizējiet šo ēdienu, līdz to nevainojat - pat ja tas nozīmē, ka nākamā mēneša katru nedēļas nogali jums jāēd ar spageti bolognaise. Tas tikai kļūs labāks. Un, kad zem jostas būs vismaz viens štāpeļšķiedru trauks, jums būs pārliecība, ka jūs sazarojas līdzīgos traukos. Piemēram, lazanja, čili con carne, tad varbūt pat kariji?


Jo vairāk jūs praktizēsit tos pašus ēdienus draugiem un ģimenei, jo vairāk atsauksmes jūs saņemsiet. Piemēram, varbūt jūs pārspīlējat ar sāli vai ķiplokiem?

Citiem cilvēkiem var būt vieglāk pamanīt vienkāršās kļūdas, kuras jūs pieņemat - un tas varētu būt vienkārši kaut kas vienkāršs, piemēram, neliekot trauciņā pietiekami daudz sāls vai nevārot makaronus pietiekami ilgi, tas padara jūsu ēdiena gatavošanas kritienu.

# 6 Neaizmirstiet izklaidēties!

AvotsAvots

Galvenais, veidojot uzticību virtuvei un kļūstot par virtuves dievieti, ir parādīt, ka jūs izklaidējaties, nevis vergojaties aiz karstas plīts un jūtaties aizkaitināms un pārmērīgi strādājis!

Vienmēr pasniedziet savus ēdienus ar smaidu; dažreiz tas var radīt reālas pārmaiņas. Jūsu maltīte var nebūt tā labākā, kādu kāds viesis jebkad ir nogaršojis, bet, ja jūs esat laba saimniece, viņi vēlēsies atgriezties vēl vairāk, jo viņiem patika pieredze kopumā.

Noslēguma padomi

  • Pārbaudiet, ko jūsu viesi var un ko nevar ēst
  • Vienmēr sagatavojiet alternatīvas gadījumam, ja viss noiet greizi
  • Nebaidieties lūgt palīdzību virtuvē
  • Izmēģiniet kaut ko jaunu, bet tikai tad, kad esat pilnveidojis to, kas pazīstams
  • Ja vēlaties būt iedomātā, esiet iedomātā ar starteri, nevis galveno ēdienu, jo tas radīs jums mazāku stresu. Ja tas noiet greizi, jums joprojām ir sava galvenā maltīte, ko baudīt.
  • Izvēlieties ēdienu, kuru vēlaties uzzināt, un praktizējiet to, līdz pagatavojat to pats! Pievienojiet slepenās sastāvdaļas un izklaidējieties. Tad jums vienmēr būs kaut kas drošs, uz ko atgriezties, kad jums būs jāsagatavo liela maltīte.

Dalieties savos slepenajos ēdiena gatavošanas padomos

Ikvienam ir savi slepenie triki vai sastāvdaļas, kas labi zināmiem ēdieniem pievieno nedaudz ko īpašu. Palīdziet kolēģiem un dalieties savās idejās komentāros zemāk.

Vāka foto: www.weheartit.com

Valsts prezidenta darba vizīte Kuldīgas novadā 02/09/2013 (Decembris 2022)


Tags: gatavošanas padomi

Saistītie Raksti