Cosmopolitan kokteilis ir viens no slavenajiem Sex and the City kokteiļiem, kuru mīl ar savu meitenei rozā krāsu, augļu, atsvaidzinošo garšu un to, ka to ir neticami viegli pagatavot.
Lai arī mēs zinām, ka Cosmo tiek ražots jau vairāk nekā 40 gadus, tā izcelsme ir diskutabla. Iespējams, ka daži bārmeņi 70. gados ar šo konkrēto maisījumu nāca klajā atsevišķi.
Ap 1987. gadu Džons Kains, amerikāņu bārmenis un kokteiļu eksperts, iepazīstināja Sanfrancisko bāros ar vienu no pirmajām kokteiļa versijām. Bet īsto Cosmo 1985. gadā izveidoja Floridas bārmenis ar nosaukumu Cheryl Cook. Kuka izveidoja citu šī dzēriena versiju, kas ir daudz līdzīgāka šodien pazīstamajai.
Kādā intervijā, ko viņa sniedza pirms dažiem gadiem, Kuka paskaidroja, kā viņai radās ideja par Cosmo. Viņa sacīja, ka ir pārsteigta par to, cik daudz cilvēku pasūta Martini tikai redzēt ar Martini glāzi, tāpēc viņa izveidoja vēl vienu dzērienu, kuru katrs varēja palutināt, un pasniedza to tajā pašā, ļoti populārajā Martini glāzē.
Kā vienmēr, tikai 1987. gadā tika izgatavota starptautiski atzītā kosmopolīta versija. Mēs esam parādā tā izveidi pazīstamam bārmenim Tobijam Kečini. Šim kokteilim noteikti bija jānozīmē viņa dzīve - Kečini viņa autobiogrāfiju nosauca tikai par citu - Cosmopolitan!
Cosmo popularitāti ieguva 90. gados. Tas bija Kerijas Bradshavas un viņas kliķes iecienītais dzēriens, kas pasūtīts gandrīz katrā toreiz populārā TV šova Sekss un lielpilsēta epizodē. Meitenes minēja kokteili arī 2008. gada filmā Sekss un lielpilsēta: kad Miranda sāk interesēties, kāpēc viņi pārtrauca dzert Cosmo, Kerija atbild, ka jo visi pārējie sāka.
Jūs ejat uz vajadzību
- 4cl citrusaugļu degvīna
- 1.5cl cointreau
- 1,5cl laima sula
- 3cl dzērveņu sula
- kokteiļu kratītājs
Sagatavošana
Visas sastāvdaļas sajauc ar ledu un labi sakrata kokteiļu kratītājā. Ideālā gadījumā kokteiļam vajadzētu būt gaiši rozā krāsā - nedaudz gaišākam par dzērveņu sulas krāsu. Pasniedziet to ar vārītu martini glāzi taisni uz augšu bez ledus. Jūs varat greznot savu kokteili ar laima vai citrona vērpjot.
Ja esat pieredzējis Cosmo dzērājs un meklējat kaut ko lietas uzlabošanai, varat izmēģināt kādu no oriģinālās receptes variantiem. Zils kosmopolīts ir izgatavots no balto dzērveņu sulas, nevis sarkanā un zilā curaçao vietā Cointreau.
Cosmocello var pagatavot, izmantojot limoncello, nevis laima sulu. Vēl viena kokteiļa variācija ir Peach Cosmopolitan, kas tiek pagatavota, izmantojot persiku sulu dzērveņu vietā un persiku čappas, nevis Cointreau.
Apskatiet zemāk redzamo videoklipu. Viņš sniedz patiešām labu skaidrojumu par Cosmo pagatavošanu. Mūsu receptes neatbilst 100%, taču viņa ir tikpat laba.
Uz veselību!
