Pēdējo pāris gadu laikā tendence ir ēst bioloģiski ražotus produktus. Bioloģiskā pārtika ir kļuvusi pieejamāka, un mums visiem ieteicams to mainīt. Bet kāpēc tāds satraukums par ēšanas bioloģisko? Vai tas tiešām ir tik labi? Iepazīstieties ar šīm piecām labākajām bioloģiskās pārtikas ēšanas priekšrocībām un izlemiet paši.
1. Jūs zināt, ko ēdat
Man svarīgākais bioloģiskās pārtikas ēšanas ieguvums ir fakts, ka jūs zināt, ko ēdat. Jums var šķist, ka tas ir smieklīgi, un ka jūs zināt, kas ir jūsu ēdienā, kamēr vien pats to gatavojat, bet tā nav īsti taisnība.
Rūpnieciski audzētos dārzeņos var būt pesticīdu un daudz citu kaitīgu vielu. Apelsīnus, piemēram, izsmidzina ar toksisku vara sulfāta šķīdumu, kas paliek mizā. Lielāks daudzums pat var iekļūt mizā un nokļūt tajā daļā, ko mēs ēdam. Āboli, paprika un vairums citu augļu un dārzeņu ir pārklāti ar vasku, lai tie būtu pēc iespējas svaigāki. Pats vasks nav kaitīgs, taču varētu būt netīrumi, kas pie tā pielīp un ir ļoti grūti nomazgājami.
Gaļu, ko iegādājaties veikalā, parasti iesaiņo gan ar dabīgiem, gan mākslīgiem hormoniem. Dzīvniekiem tiek doti augšanas hormoni, lai tie būtu gatavi nokaušanai ātrāk, kā arī nomierinošas zāles tieši pirms kaušanas. Liels daudzums cilvēku paliek gaļā pat pēc gaļas apstrādes un, protams, nonāk pie jūsu galda.
Gaļas hormoni var traucēt jūsu dabiskajam hormonu līdzsvaram, un tie pat var palielināt noteiktu vēža formu attīstības risku. Es pat nesākšu runāt par visām piedevām un konservantiem apstrādātā gaļā, ļaujiet man jums vienkārši pateikt, ka to ir pārāk daudz.
No otras puses, bioloģiski audzētā pārtikā nav visu šo lietu. Organiskos dārzeņus nesmidzina ar fungicīdiem vai pesticīdiem, un organiskā gaļa nav pilna ar hormoniem. Tas, protams, nozīmē, ka bioloģiskā pārtika jums ir drošāka.
2. Jums garšo tas, ko ēdat
Es nezinu par jums, bet es dažreiz esmu tik noguris no pārtikas, kas garšo kā plastmasa. Mani satrauc vaskoti āboli un plastmasas tomāti, kā arī tas, ka jūs izmēģināt trīs dažādus ēdienus, un tie visi garšo vienādi.
Kad esat izmēģinājis bioloģiskās zemenes un patiesībā smaržojis un nogaršojis īstas zemenes, ticiet man, jūs nekad neatgriezīsities pie cita veida ēšanas. Tas pats attiecas uz gaļu, kas audzēta bioloģiski. Jums būs iespēja nobaudīt pilnu gaļas aromātu, nevis mākslīgos aromātus, kas, domājams, pastiprina garšu. Vienkāršākais veids, kā atpazīt bioloģisko pārtiku, ir tas, kam patiesībā ir garša.
3. Jūs saņemat vairāk barības vielu
Bioloģiskā pārtika parasti satur vairāk uzturvielu nekā rūpnieciskā pārtika. Fakts, ka gaļa nav pārstrādāta un ka augļi un dārzeņi nav izmantoti pesticīdiem, nozīmē, ka no jūsu pārtikas iegūsit tīrus proteīnus, minerālus un vitamīnus.
Tas tomēr nenozīmē, ka bioloģiskā pārtika ir bagātāka ar kalorijām un ka jūs pieņemsit svaru, ja ēdat organisko. Gluži pretēji, jūs, iespējams, sāksit zaudēt svaru, pārejot uz bioloģisko pārtiku, jo jūs atbrīvosities no visa sliktā, kas atrodas pārstrādātos pārtikas produktos. Tieši tie sīkumi ir atbildīgi par svara pieaugumu.
4. Vēža profilakse
Cilvēkiem, kas izdzīvojuši no vēža, bieži tiek ieteikts sākt ēst bioloģisko pārtiku. Tas ir ieteicams arī veseliem cilvēkiem kā profilakse. Ne tikai tas, ka jūs neēdīsit visu tik slikto lietu no pārstrādātas pārtikas, kas faktiski var palielināt vēža risku, bet arī palielināsit savu imūnsistēmu un attīrīsit ķermeni ar bioloģisko pārtiku.
Ēdiens, ko mēs ēdam šodien, lielākoties ir kļuvis par kaloriju bumbu bez garšas un bez labām barības vielām. Mūsu ķermenis par to patiesībā nav pateicīgs, un katra nākamā paaudze slimo ar vairāk slimībām un vēža biežumu. To var novērst, ēdot bioloģisko pārtiku, tāpēc pat ne mirkli nedomājiet; pāriet uz organisko šodien.
5. Tu izskatīsies un jutīsies labāk
Tas, ko jūs ēdat, atspoguļojas jūsu sejā, un, tiklīdz sākat ēst veselīgu bioloģisko pārtiku, jūs iegūsit veselīgāku un dzirkstošāku izskatu. Jūsu āda šķīstīs, nagi kļūs stiprāki, mati - mirdzošāki.
Pirmkārt, jūs jutīsities arī labāk, jo jūs zināt, ka esat izvēlējies labāku, veselīgāku izvēli sev un savai ģimenei. Plus, tā kā jūsu ķermenis attīrās un imūnsistēma palielinās, jūs atradīsit sev vairāk enerģijas un spēka. Burtiski jūs jutīsities gaišāks, pat ja nezaudēsit nevienu mārciņu.
