Kanēlis ir ne tikai cukura aizstājējs, bet arī citi ieguvumi veselībai. Uzziniet visu par pārsteidzošajām kanēļa priekšrocībām un pievienojiet tai ēdienu (un savu dzīvi).
Domājot par kanēli, es iedomājos savas dienas vidusskolā, kad kādreiz brokastīs man bija auzu pārslas ar kanēļa gabalu. Tā bija perfekta kombinācija. Es to tagad neēdu daudz, kaut arī to lietoju matiem, bet tas ir cits stāsts.
Kanēlis ir garšviela, kas nāk no savvaļas koku zariem, kas pieder ģimenei “Cinnamomum”. Tā ir dzimtene Karību jūras reģionā, Dienvidamerikā un Dienvidaustrumu Āzijā.
Ir divu veidu kanēlis: Ceilonas kanēlis (Cinnamomum verum), ko bieži uzskata par “īstu kanēli”, un Cassia kanēlis vai Ķīnas kanēlis (Cinnamomum aromaticum), kura izcelsme ir Ķīnas dienvidos un parasti ir lētāks nekā Ceilonas kanēlis.
Gan dārgs, gan lēts kanēlis tiek uzskatīts par otro populārāko garšvielu pēc melnajiem pipariem gan Eiropā, gan Amerikas Savienotajās Valstīs. Kopš Senās Ēģiptes un viduslaikiem to lieto, lai ārstētu tādas slimības kā artrītu un iekaisis rīkles.
Tas mums saka, ka garšvielai ir vairāk nekā pieci ieguvumi veselībai. Tomēr ir svarīgi vispirms konsultēties ar ārstu, lai saņemtu pareizu medicīnisko palīdzību, un vienmēr veikt alerģijas testu, jo lielās devās kanēlis var būt arī indīgs.
1. Cīņa ar infekcijām un vīrusiem
Kanēlis patiešām labi aizsargā organismu no slimībām tikai tāpēc, ka garšviela ir dabisks pretmikrobu, antibiotiku, pretsēnīšu un pretvīrusu līdzeklis.
Šī garšviela ir ļoti spēcīga, lai paaugstinātu imunitāti, tāpēc daudzās kultūrās kanēlis tiek izmantots kā dabisks līdzeklis spēcīgu infekciju un vīrusu apkarošanai. Daži pētījumi pat parādīja, ka tas varētu mazināt risku inficēties ar HIV vīrusu.
Tātad, kur var atrast šīs kanēļa imunitāti pastiprinošās īpašības? Tie ir atrodami kanēļa ēteriskajās eļļās. Šīs eļļas var arī aizsargāt mūs no dažādām baktērijām, kas var izraisīt uzliesmojumus uz ādas virsmas, izraisīt saaukstēšanos vai gripu un izraisīt problēmas gremošanas traktā.
2. Novērš vai izārstē Candida
Pirmkārt, ļaujiet man pateikt, kas ir Candida. Tas ir rauga veida, parazītu sēnīte, kas dažreiz izraisa strazdu. Jūs jau zināt, ka kanēlim ir pretsēnīšu īpašības.
Šīs īpašības var būt efektīvas, lai apturētu vai izārstētu Candida aizaugšanu gremošanas traktā. Kāpēc? Kanēlis samazina bīstamo Candida Albicans daudzumu. Tas ir bīstams, jo tas ir raugs, kas izraisa Candida aizaugšanu, kas izraisa citus gremošanas un autoimūnas simptomus.
Pētnieki parādīja pierādījumus, ka cilvēkiem, kuriem tika piešķirta kanēļa eļļa vai kanēļa ekstrakts, uzlabojās Candida rauga līmenis un samazinājās simptomi.
Viņi arī secināja, ka šī garšviela palīdz cīnīties pret kandidozi, apkarojot iekaisumu, rauga un autoimūnas reakcijas zarnās un stiprinot imūno veselību. Visbeidzot, kanēlis arī palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs - tiek uzskatīts, ka pārāk daudz cukura gremošanas traktā palielina kandidozes risku.
3. Cīnās pret alerģijām
Es nezinu, kā jūtas cilvēki, kad viņiem ir alerģija, bet viņu izteicieni daudz ko pasaka. Šeit ir dažas labas ziņas: daži pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri cieš no alerģijām, ir atraduši atvieglojumus, pateicoties kanēļa savienojumu priekšrocībām, kas ne tikai samazina iekaisumu un apkaro histamīna reakcijas organismā, bet arī palīdz mazināt astmas lēkmju simptomus. Tātad, ja jūs ciešat no alerģijām, izmēģiniet kanēli.
4. Uzlabo ādas veselību
Kuras kanēļa īpašības var uzlabot jūsu ādas veselību? Kanēlim ir antibiotiska un pretmikrobu iedarbība, kas aizsargā ādu no infekcijām, izsitumiem, alerģiskām reakcijām un kairinājumiem. Ja vēlaties to lietot savai ādai, iegādājieties vai nu kanēļa eļļu, vai kanēļa pulveri.
Eļļu ir vieglāk izmantot. Jums to vienkārši jāpielieto tieši uz ādas, un tas palīdzēs mazināt iekaisumu, sāpes, pietūkumu un apsārtumu. Sajaucot ar medu, citu pretmikrobu sastāvdaļu, šī garšviela var uzlabot ādas veselību un palīdzēt pret pūtītēm, rosaceju un citām ādas alerģijām.
5. Uzlabo zobu veselību un elpu
Lai arī kanēļa kā zobu pastas lietošana var šķist traka, tas noteikti veic šo darbu. Daži cilvēki to izmanto kā dabīgu antibakteriālu mutes skalošanas līdzekli vai zobu pulveri, jo tas ir iedarbīgāks nekā citi pārbaudīti augu ekstrakti, un, kā liecina daži pētījumi, kanēlis pasargās zobus no baktērijām jūsu mutē.
Kā jūs zināt, baktērijas izraisa sliktu elpu, zobu samazinājumu, dobumus vai infekcijas. Salīdziniet kanēli ar piparmētru: tos var izmantot gan kā dabīgu aromatizētāju, gan atsvaidzinātājus.
Kanēlis ir kas vairāk nekā tikai garšviela virtuvē, ko izmanto, lai aromatizētu ēdienus. Tam ir daudz ieguvumu veselības jomā - daži joprojām tiek apstrīdēti, bet citi tiek vairāk pieņemti, un tam vajadzētu būt arī mūsu veselības un skaistumkopšanas kārtības sastāvdaļai. Vai jūs zināt citas kanēļa priekšrocības? Vai jūs savā kanālā plānojat iekļaut kanēli? Dalieties savās domās zemāk.
