Avokado ir garšīgi, bet vai jūs zināt, kas tos padara jums par labu? Lasiet tālāk, lai uzzinātu.
Nav skaidrs, kurš pirmais atsaucās uz avokado kā “dabas sviestu”, bet nav grūti saprast, kāpēc viņi izvēlējās šo monikeru. Krēmveida, bagātināts ar veselīgiem taukiem un, ak, tik viegli izklājams, nav nepieciešams sagatavot - vienkārši pievienojiet grauzdiņus!
Bet kāpēc gan jums vajadzētu pievienot diētai veselīgu avokado, ja jūs to vēl neesat izdarījis? Šeit ir 5 labākie ieguvumi, kas jāņem vērā:
Avokado ir pilns ar veselīgiem taukiem.
Galvenais tauku veids, ko atradīsit avokado, ir oleīnskābe, mononepiesātinātie tauki. Tas nozīmē, ka tai ir viena dubultā saite molekulā (tātad “mono”), un tā mēdz būt šķidra istabas temperatūrā.
Tauki palīdz organismam ne tikai absorbēt vitamīnus A, D, E un K (taukos šķīstošos vitamīnus), bet ir pierādīts arī, ka mononepiesātinātie tauki samazina iekaisumu, samazina ZBL holesterīna līmeni (“sliktais” tips) un varbūt pat samazināt noteiktu vēža veidu risku.
Avokado var palīdzēt aizsargāt jūsu redzi.
Saskaņā ar Mayo klīniku, avokado ir labs luteīna avots - karotinoīds, kas atrodams daudzos zaļos augļos un dārzeņos. Luteīns ir antioksidants, par kuru ir zināms, ka tas palīdz uzlabot redzi. Tas ir sarežģīts process. Tātad, kā tas darbojas?
Vienkāršs izskaidrojums ir tāds, ka luteīns uzkrājas tīklenē - īpašā oderē acs aizmugurē, kas pamatā uztver gaismu un pārvērš to par signālu, ko sūta smadzenēm, ļaujot mums redzēt. Luteīns palīdz absorbēt zilo gaismu, un tiek uzskatīts, ka tas palīdz cīnīties ar brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību uz ķermeni, ko rada zilā gaisma. Diezgan forši, vai ne?
Luteīns faktiski var palīdzēt samazināt kataraktas un makulas deģenerācijas risku - divas acs bieži sastopamas slimības.
Avokado pievienošana salātiem var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu.
Tas notiek tāpēc, ka avokado ir labs kālija avots - barības viela, kas samazina nātrija potenciāli kaitīgo iedarbību organismā.
Papildus sāls patēriņa samazināšanai, kas ir īpaši svarīgi tiem, kas no turienes cieš no hipertensijas vai paaugstināta asinsspiediena, dienas devas pievienošana avokado un citiem ar kāliju bagātinātiem ēdieniem var labvēlīgi ietekmēt asinsspiedienu un arī sirds veselības nodaļas.
Avokado var palīdzēt šūnu atjaunošanai un šūnu augšanai.
Avokado ir labs folātu avots. Kaut arī šie veselīgie ķermeņa procesi ir svarīgi ikvienam, tie ir īpaši svarīgi grūtniecības laikā.
Folāts ir tik svarīgs augļa attīstībai, ka daudzi pārstrādātie pārtikas produkti, kas ražoti un pārdoti ASV, faktiski ir bagātināti ar folijskābi, sintētisko (ti, nedabisko) folātu formu, lai palīdzētu novērst nervu caurules defektus un citus iespējamos riskus augļa jaunattīstības veselību pirmajos dažos grūtniecības mēnešos.
Avokado pat palīdz asinīm sarecēt!
Lai gan tas, iespējams, nav tas, par ko jūs domājat ļoti bieži, jūsu asins spēja sarecēt ir diezgan svarīga. Netici man? Pajautājiet ikvienam, kam ir problēmas ar pārmērīgu asiņošanu, cik tas patiesībā ir svarīgs.
Avokado ir labs K vitamīna avots, kas palīdz asinīm sarecēt un tādējādi palīdz novērst nebeidzamu deguna asiņošanu, griezumus, kas neapturēs brāzšanu utt. “K” šīs barības vielas nosaukumā faktiski ir saīsināts no “Koagulationsvitamin”, Vācu valodā - ko jūs uzminējāt - koagulācijas vitamīns. Tagad jūs nekad neaizmirsīsit!
K vitamīns arī palīdz uzlabot kaulu blīvumu, jo K vitamīns un kalcijs darbojas kopā organismā.
Pēdējā piezīme, ja jūs esat cilvēks, kurš parasti nepiedalās avokado gardumā:
Pirms sākat izskrējienu un iegādājaties lietu vai divas zemnieku tirgū vai reģistrējaties abonementam mēneša klubā Avocado (jā, tā acīmredzot ir reāla lieta), atcerieties, ka ikvienam, kam ir alerģija pret lateksu, vajadzētu izvairieties ēst avokado.
Jums droši vien rodas jautājums, kāpēc.
Tas notiek iespējamās savstarpējas reakcijas dēļ starp olbaltumvielām, kas atrodamas lateksā (kas dažiem cilvēkiem izraisa reakciju uz alerģiju), un olbaltumvielām noteiktos augļos un dārzeņos (kas dažkārt var izraisīt tādu pašu reakciju lateksa alerģijas slimniekiem).
Neskatoties uz iespējamo ieguvumu veselībai, ikvienam, kam ir likumīga alerģija, vajadzētu izvairīties no avokado ēšanas. Piedodiet
Tiem no jums, kuriem nav medicīnisku iemeslu, lai izvairītos no šiem garšīgajiem augļiem (yup, avokado patiesībā ir auglis - tas tehniski ir oga!), Šodien un katru dienu sāciet to pievienot salātiem, kokteiļiem, dipiem un sviestmaizēm!
Avokado noteikti ir piemērs manām iecienītākajām zālēm - tām, kas garšo lieliski!
Ja jūs tam nepiekrītat un kaut kādu iemeslu dēļ domājat, ka avokado garša vai faktūra ir bedrē, mēģiniet sajaukt nogatavojušos avokado ar ēdieniem, kas jums patīk (ti, pievienojiet to tiem kārdinošajiem dzērieniem un kokteiļiem, par kuriem mēs tikko runājām), lai izmantotu ieguvumi.
Kādas ir jūsu iecienītās avokado receptes? Dalies ar mani komentāros!
