Pica, gulašs, šnicele, Jorkšīras pudiņš, borscht, currywurst… saraksts turpinās. Eiropā aizraujošā un daudzveidīgā virtuve ir pazīstama visā pasaulē. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.
Ceļojums pa Eiropu būtu sapnis jebkuram pārtikas mīļotājam. Būtu iespējams ceļot no vienas valsts uz citu, katrā posmā izvēloties labākās un garšīgākās maltītes.
Katrā Eiropas valstī ir sava unikālā virtuve un bagātas kulinārijas tradīcijas, kas nozīmē, ka jūs varat nobraukt salīdzinoši nelielu attālumu un izjust pilnīgi atšķirīgus ēdiena gatavošanas stilus.
Ēdienu gatavošana tiek augstu vērtēta daudzās Eiropas valstīs. Spēja gatavot var radīt lielu lepnumu. Ēdienu pagatavošanas receptes un metodes tiks nodotas paaudzēm, bieži katrai paaudzei pievienojot savus pieskārienus.
Tiem, kas ir ieinteresēti iemācīties izgatavot īpašus Eiropas ēdienus, ir daudz iespēju vadīt pavārmākslas nodarbības. Lielākajā daļā Eiropas brīvdienu galamērķu varēsiet apmeklēt nodarbību, lai uzzinātu, kā svaigas pamata sastāvdaļas pārveidot par gardu maltīti.
Ja jūs vēlētos tikai ļaut ekspertiem darīt savu lietu, ir vēl vairāk iespēju baudīt gardu ēdienu restorānos, bāros, kafejnīcās vai uz ielas.
Lielākā daļa Eiropas pilsētu piedāvā lielu izvēli attiecībā uz to, kur un ko vēlaties ēst. Varat izvēlēties atvieglinātas iespējas ģimenes īpašumā esošā krodziņā, 10 ēdienu degustācijas ēdienkarti glītā, modernajā restorānā vai ko citu.
Neatkarīgi no tā, vai plānojat ceļojumu pa Eiropu vai tikai ceļojumu pa savu virtuvi, lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par dažu populāru Eiropas valstu gardiem ēdieniem.
Itālijā
Itālija ir pirmā valsts, kas ienāk prātā, domājot par pārtikas cienītāju galamērķi. Populārajā kultūrā Itālija tiek parādīta kā draudzīgu cilvēku valsts, kas nepārtraukti maisa podus ar garšīgu ķiploku piemaisītu tomātu mērci, cep milzīgas picas akmens krāsnīs un pasniedz tvaicējošus spageti šķīvjus.
Jums, kā izsalkušam ceļotājam, nebūs nekas labāks, kā pacelt sēdekli atklātā laukumā ar maizes grozu uz galda, kamēr jūs lasīsit ēdienkarti, kurā katrs ēdiens šķiet garšīgāks nekā pēdējais.
Tikai tad, kad jūs domājat, ka nevarat pārvaldīt citu ēdiena kumoss, un vārdi ir steidzīgi šķīvji tiramisu iziet no kāda cilvēka lūpām, un jūsu ausis sabojājas.
Ideja par krēmīgu un sātīgu desertu pārpludina jūsu prātu, un, pirms jūs to zināt, porcija ir nonākusi pie jūsu galda un jūs to rakt. Vai arī, ja ideja par tiramisu jums vienkārši ir pārāk smaga, varētu būt zīdaina panna cotta vairāk pēc jūsu vēlmēm.
Spānija
Vārdi “spāņu virtuve” uzbur attēlus ar nebeidzamām tapas plāksnēm, kas pasniegtas ārā perfekti saulainā dienā, nomazgātas ar garu sangrijas krūzi. Kartupeļi, kas vārās pikantā tomātu mērcē, dažādas sālītas gaļas, olīvas, kas suspendētas ar aromatizētu eļļu, un saceptas un saceptas Manchego siera košļātas gabaliņi.
Ja jūs pusdienojat kopā ar izsalkušu draugu grupu, iespējams, vēlēsities pasūtīt gigantisku pannu paella, bagātīgs ēdiens, kura izcelsme ir Valensijā.
Pēc jūsu spāņu mielastiem jūs varētu justies pārāk pildīti, lai stātos pretī lielam desertu klāstam. Ja pēc ēdienreizēm jūs izdomājat kaut ko saldu, kāpēc gan neņemt kādu churros, kad klīstat atpakaļ uz viesnīcu vai dzīvokli.
Šie virtuļu tipa fritieri ir pieejami daudzās Spānijas daļās, un tos lieliski pasniedz ar medu vai izkausētu šokolādi.
Vācija
Kāda ir pirmā lieta, pēc kuras jūs alkstat, ierodoties Vācijā? Izņemot alus šķirstu, tas, visticamāk, būs pīrādziņš vai, ja piedzīvojumu vairāk piedomā, karijs.
Apmeklējot Vāciju, jūs, visticamāk, nāksies sastapties ar milzīgu sālītas gaļas un desu izvēli. Nebaidieties - katram ir kaut kas! Lai dotos līdzi desām, iegūstiet sev garšīgu vācu maizi un karstu sinepju.
Kad esat pildījis alu un garšīgus ēdienus, ir pienācis laiks pārbaudīt saldākās iespējas. Vācija ir paradīze cilvēkiem, kuri mīl konditorejas izstrādājumus un kūkas.
Āboli galvenokārt raksturo vācu desertus, un vidējā saldajā ēdienkartē ir Apfelstrudel, ābolu kūka un ābolu klimpas.
Apvienotā Karaliste
Ja ir kāds ēdiens, esat pārliecināts, ka vēlaties, tiklīdz nokļūsit Lielbritānijā, tas būs zivis un čipsi. Šis vienkāršais, bet garšīgais ēdiens sastāv no ceptām zivīm - parasti mencām vai pikšām - ar čipsiem.
To jūs varēsit atrast gandrīz visur Apvienotajā Karalistē veikalos un restorānos, un augstāka līmeņa restorānos jūs varētu atrast plašāku zivju klāstu, it īpaši, ja jūs ēdat pusdienās, kas atrodas tuvu jūrai.
Ja jūs neesat zivju cienītājs un labprātāk iesmērējat zobus kādā gaļā, meklējiet liellopa gaļu un alu pīrāgu. Tas ir pīrāgs, kas izgatavots no liellopu gaļas un ilgi un lēni vārīts alū, padarot to neticami garšu un maigu. Populārā šī pīrāga versija nāk ar sēnēm, un izgudrojošākā šķirne varētu ietvert kādu Stilton sieru.
Pēc pieķeršanās zivīm, čipsiem, gaļai un konditorejas izstrādājumiem jums varētu patikt kaut kas ar saldāku pieskārienu. Ļoti mīlētais britu deserts ir maize un sviesta pudiņš, kas tiek pagatavots no maizes, kas iemērc saldajā krējumā. Sticky irisijas pudiņš ar karstu olu krējumu ir vēl viens klasisks britu deserts, katru dienu krogos un mājas virtuvēs pasniedzot tvaikojošās porcijas.
Ungārija
Padomājiet par ungāru ēdienu, domājiet, kā stāvēt ap milzu katlu, kas piepildīts ar burbuļojošu karstu gulāšu, gaisu smago ar saldo un pikanto paprikas aromātu. Domājiet par gulaša izkausēšanu traukā un iesiešanu, kā arī ar dāsnu klimpu un maizes palīdzību.
Ja nedomājat pelmeņus ar savu gulašu, pēc ēšanas pagatavojiet dažus saldos klimpas. Tos pasniegs ar plūmju kompotu vai cita veida sautētiem augļiem, kā arī ar pūdercukura brīvu putekļošanu. Ak, un apskatiet mūsu gulaša recepti.
Grieķija
Iedomājoties brīvdienas Grieķijā, jūs iedomājaties garu galdiņu, kas priekšā ir nolikts ar mezze salātu, maizes, siera un gaļas svētki, kamēr jūs aizmirstat kristāldzidru debesis, baltas smiltis un jūru safīra krāsu. Pirmo šķīvi jūs varētu sakraut ar spanokopita ķīli, pikantu spinātu un fetas siera pīrāgu, kas ietīts filo mīklā, un bulguru kviešu salātu kaudzes porciju.
Kad mezze būs pazudusi, jūsu prātā būs tikai viena lieta: baklava. Šī ar riekstu pildīto konditorejas izstrādājumu ir neticami sātīga, kas nozīmē, ka pat mazākā porcija apmierinās visbaisāko saldo zobu.
Beļģija
Atvaļinājumā Beļģijā jūs varēsiet nodoties nopietnam stilam. Izbaudiet tik daudz alus un kartupeļu, cik vēlaties, vienlaikus izmantojot attaisnojumu, ka jūs tikai mēģināt izjust patieso un autentisko Beļģijas kultūru.
Kad jūs pirmo reizi ieradīsities, apdomājieties pa valsts ceļiem, pasūtot bagātīgi aromātisku ēdamgliemeņu un kartupeļu šķīvi un tos paēdinot, atpūšoties ārpus kafejnīcas bruģētā sānu ielā.
Ja vēlaties uzkodas, paķeriet dažus kartupeļus atsevišķi vai ar izciļņu majonēzi vai kečupu. Dažos Beļģijas apgabalos virtuvi ļoti ietekmē kaimiņvalstis Francija un Vācija, tas nozīmē, ka jūs varat uzņemt vācu desu vai franču zupu.
Beļģijas šokolāde tiek uzskatīta par vienu no labākajām pasaulē, tāpēc, ja pēc gardās maltītes jums nešķiet sarežģīts deserts, vienkārši izbaudiet dažus kvadrātus šokolādes. Alternatīvi, paņemiet dažas Beļģijas vafeles, lai baudītu, nesteidzīgi pastaigājoties pa izvēlētās pilsētas ielām.
Krievija
Ceļojums uz Krieviju, visticamāk, būs noslēpumains piedzīvojums, tāpat kā ēdiens, ko tur atradīsit. Eiropas Krievijā, visticamāk, jūs sastapsities ar dažādām zupām, piemēram, borscht, un pildītām mīklas pakām, piemēram, piroshky.
Daži krievu delikateses ir ļoti neparasti, salīdzinot ar citiem Eiropas ēdieniem, pat Austrumeiropas ēdieniem. Daudzas zupas tiek pasniegtas aukstas, un tās var pagatavot ar pienu. Daži gaļas veidi tiek pasniegti želejā, kas varētu būt neparasta pieredze, ja jūs to negaidāt.
Lai iegūtu dekadentu krievu virtuves pieredzi, mēģiniet uzšļakstīt dažus ikrus un blinis. Tos var pasniegt ar skābu krējumu un pāris šķēlītēm kūpināta laša. Pabeidziet savu autentisko ēdienu ar glāzi degvīna, ko Krievijā bieži lieto glīti.
Ābolu pīrāgs ir plaši izplatīts deserts Krievijā, un, iespējams, tas garšo diezgan atšķirīgi no līdzīgiem ēdieniem no citām pasaules malām, jo tas tiek cepts, izmantojot ļoti skābus ābolus, kas nodrošina burvīgu kontrastu saldajai mīklai.
Vēl viens tradicionālais deserts ir kulich, kas tiek cepts Lieldienām un ir sava veida salda maize ar riekstiem un žāvētiem augļiem.
