Jūs to vienmēr esat izmantojis savu ēdienu pagatavošanai un jūs vienkārši cienāt tā garšu, bet jūs nekad neko īsti nezinājāt par visiem neticamiem balzametiķa etiķa ieguvumiem veselībai? Vienkārši izlasiet zemāk sniegtos padomus un atklājiet dažus pozitīvākos un vissvarīgākos efektus, ko balzamiko etiķis var radīt jūsu ķermenim un veselībai.
Šis dārgais etiķis, kuru dažreiz var izturēt vairāk nekā 12 gadus, satur daudz derīgu sastāvdaļu, kas jums var būt ārkārtīgi labi!
1. Palieciet izdilis un formā, izmantojot balzama etiķi
Balzama etiķis var palīdzēt zaudēt svaru! Tas satur ļoti mazu kaloriju daudzumu un ir bagāts ar etiķskābi - sastāvdaļu, kas ir ārkārtīgi noderīga svara zaudēšanas programmās. Tam ir pilnīga, aromātiska un salda garša, un to var izmantot salātu un citu ēdienu garšvielu pagatavošanai, kā arī mērču un marināžu pagatavošanai.
Viena ēdamkarote balzametiķa satur tikai 43 kalorijas, kas padara to par lielisku palīgvielu ar zemu kaloriju daudzumu un par lielisku aizstājēju paaugstināta tauku pārsējiem.
Etiķskābe, kas atrodas balzamiko etiķī, palēnina ēdiena pāreju caur mūsu kuņģa-zarnu traktu, palīdz mums palikt pilniem, pagarina sāta sajūtu un novērš izsalkuma simptomus. Tas satur arī kāliju, kas var mazināt apetīti.
Ja balzamiko etiķi lieto kopā ar pārtikas produktiem, kas satur ogļhidrātus, tas novērš cukura līmeņa paaugstināšanos un paaugstināšanos, tādējādi saglabājot to stabilu un palīdzot mums izvairīties no turpmākas alkas pēc pārtikas.
2. Balzama etiķis aizsargā jūsu ķermeni pret brīvajiem radikāļiem
Balzama etiķis satur polifenolus, kas ir spēcīgi antioksidanti, kas aizsargā mūsu ķermeni pret ārējiem un iekšējiem kaitīgiem faktoriem, kas var sabojāt mūsu šūnas un audus.
Kad oksidācijas process notiek cilvēka ķermenī, tas izraisa brīvo radikāļu veidošanos, kas var mainīt vai iznīcināt šūnu membrānas un izraisīt priekšlaicīgu novecošanos, DNS mutāciju, artēriju sacietēšanu vai pat vēzi.
Polifenoli, kas atrodami balzamiko etiķī, var iznīcināt šos brīvos radikāļus un palīdzēt mūsu ķermenim cīnīties ar sirds slimībām un potenciāli nāvējošām slimībām, uzlabojot imūnsistēmu.
Balzamiskā etiķa patērēšana tādējādi var palīdzēt novērst un atlikt novecošanās pazīmju parādīšanos, piemēram, ādas elastības un grumbu samazināšanos.
Ir arī ļoti svarīgi atcerēties, ka balzametiķis ir izgatavots no vīnogām, kurās ir bioflavonoīds, kas pazīstams kā kvercetīns, kas atrodams arī dažos citos augļos.
Kvercetīnam piemīt ievērojamas pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, un tas kopā ar vīnogu sastāvā esošo C vitamīnu stiprina un uzlabo imūnsistēmu.
3. Balzama etiķis var palīdzēt sagremot un mazināt gastrīta simptomus
Ir pierādīts, ka polifenoli, kas atrodas balzamiko etiķī, izraisa pepsīnu izdalīšanos un palielina to aktivitāti. Pepsīni ir svarīgi gremošanas fermenti, kas sadala olbaltumvielas aminoskābēs, paātrina metabolismu un tādējādi veicina gremošanu.
Balzama etiķis ir arī bagāts ar etiķskābi, kas stimulē siekalu un kuņģa sulu sekrēciju un palīdz mīkstināt un sadalīt pārtikas produktus vienkāršākā un mazākā formā, predisponējot ķermeni, lai tie labāk sagremotos.
Liekas, ka, ja to lieto pastāvīgi un pareizi un ierobežotās devās, balzamiko etiķis var izraisīt kuņģa ražošanu mazāk sālsskābe skābe, samazinot gastrīta rašanos.
Tā mazāk agresīvā etiķskābe spēj noteikt pareizu pH līmeni gremošanas traktā un tādā veidā pamudināt mūsu kuņģi pārstāt ražot lielu daudzumu kodīgu sālsskābe skābe.
Itālijas Modenas reģionā, kur tiek ražots balzametiķis, nelielu etiķa daudzumu bieži lieto pirms vai pēc ēdienreizēm, lai neitralizētu skābes refluksu, mazinātu grēmas un palīdzētu gremošanu.
Kopumā, tā kā tas ir tik garšīgs, garšīgs un pilns ar ieguvumiem veselībai, kāpēc gan nelietot balzamiko etiķi, lai regulāri aromatizētu savus ēdienus un garšotu salātus? Vai jūs kādreiz esat to izmēģinājis ar zemenēm? Kāds ir jūsu iecienītākais veids, kā to izmantot? Paziņojiet mums!
Izlasiet arī 8 ābolu sidra etiķa ieguvumus veselībai.
