Uzziniet, kā padarīt jūsu krokotu receptes vēl labākas garšas, izmantojot šos parocīgos lēnās ēdiena gatavošanas padomus un ēdienu gatavošanas trikus.
Laipni lūdzam atpakaļ manā Crockpot vārīšanas kolonnā!
Sveiki! Ir lieliski, ka jūs esat šeit un sekojat manai nedēļas informācijai Crockpot vārīšana sleja. Es jau jums teicu, kā jūs varat gūt labumu no lēnas plīts vai “crockpot” izmantošanas, lai izveidotu veselīgus, sildošus un pieejamus mājās gatavotus ēdienus, kas ir lieliski piemēroti aizņemtiem studentiem vai strādājošiem vientuļiem un pāriem - ja vēl neesat lasījis manu iepriekšējo rakstu pārliecinieties, ka esat to apskatījis šeit. Tagad, pirms es pārdomāšu visu faktisko ēdiena gatavošanu, es dalīšos ar jums šajā krāšņajā slepeno lēnās ēdiena gatavošanas un ēdienu gatavošanas padomu sarakstā, kas īpaši paredzēts krokotu vārīšanai, lai jūs zināt kā vislabāk izmantot savu crockpot, lai radītu lielisku degustāciju un ērtu ēdienu! Pievienojiet šai lapai grāmatzīmi vai izdrukājiet to un pielīmējiet to uz sava ledusskapja, lai jūs varētu uz to atsaukties crockpot gatavošanas ceļojumā!
# 1 Nepiepildiet savu Crockpot līdz malām!
Ja jūs iesaiņojat savu podu pilnu ar sastāvdaļām, tad jūs negūsit vislabāko ēdiena gatavošanas pieredzi. Labāk ir iegādāties lielāku podu, ja nedēļu vēlaties gatavot bez taras. Mērķis ir piepildīt savu crockpot pusi vai trīs ceturtdaļas no ceļa, lai pārliecinātos, ka viss gatavo vienmērīgi.
# 2 Pievērsiet īpašu uzmanību receptēm
Kad jūs gatavojat ēdienu ar crockpot, receptēs parasti tiek ņemts vērā fakts, ka sastāvdaļas vārīs tik ilgu laika periodu, kas nozīmē, ka tad, kad vārīšanas laikā no sastāvdaļām izdalās šķidrumi, sastāvdaļas katls būs pilnībā iegremdēts šķidrumā, un tāpēc tas tiks pagatavots ar atšķirīgu ātrumu. Ja receptē ir norādīts, ka vienu sastāvdaļu ielieciet pirms citas, piemēram, dārzeņus pirms gaļas, tas notiek tāpēc, ka pirmās sastāvdaļas pagatavošana prasa ilgāku laiku, tāpēc nedomājiet, ka zināt labāk.
# 3 No otras puses, dažreiz jūs varat ignorēt instrukcijas par receptēm
Ja jūs steidzaties un jūs burtiski gribat visu vienkārši saliekt katlā un aiziet, tad neuztraucieties pārāk daudz par tādām lietām kā gaļas brūnināšana, lai saglabātu savu krāsu, vai sīpolu cepšana vispirms aromāta iegūšanai. Ja skatāt šo informāciju, tas netiks sabojāts jūsu ēdiens, tas vienkārši nozīmēs, ka gala rezultāts būs atšķirīgs. Jūs varat eksperimentēt un redzēt, vai garšas atšķirības ir vērts ar papildu grūtībām, kas saistītas ar ēdiena gatavošanu.
# 4 Nogrieziet taukus un ādu no gaļas
Atcerieties, ka eļļa un tauki neizplūdīs no jūsu gaļas un nepazudīs līdz pannas maļamai pannai vai katliņam - tur paliek viss, kas nonāk krokusi. Tātad jūs varat padarīt savu ēdienu veselīgāku, neapdraudot garšu, vienkārši noņemot no gaļas taukus un ādu, pirms ievietojat to katlā! Tas arī samazinās iespējas iegūt eļļas baseinus sautējumā.
# 5 Kā sabiezināt trauku
Tā kā tam ir hermētisks vāks, vārīšanas laikā no jūsu crockpot neizplūdīs neviens šķidrums. Tas nozīmē arī to, ka jūsu ēdiens nevarēs sabiezēt. Jūs varat palīdzēt savam ēdienam sabiezēt, ripinot gaļu garšvielās miltos, lai pievienotu vielu, vai arī pievienojot nelielu daudzumu kukurūzas miltu, kas sajaukti pastā līdz galam. Dažreiz ēdiena pagatavošana augstā temperatūrā pusstundas beigās var palīdzēt arī to sabiezēt.
# 6 Neuztraucieties noņemt vāku
Jūs varētu vēlēties pārbaudīt savu trauku līdz pusei, taču neuztraucieties noņemt vāku. Tiklīdz jūs to izdarīsit, jūs izlaidīsit siltumu un vēl vairāk palēnināsiet gatavošanas laiku, jo tas vārās ar tik zemu karstumu, kas nav laba lieta. Atstājiet to darīt savu lietu, un, ja jums tas jāpārbauda, mēģiniet savērpt augšdaļu, ja tā ir apaļa, līdz kondensāts izplūst un jūs varat redzēt cauri stiklam.
# 7 plānotās ēdienreizes uz priekšu
Ja plānojat maltītes pirms laika, tad varat novērtēt, cik ilgs ēdiens jums ilgs, lai jūs varētu sākt gatavot sastāvdaļas nākamajam lēnām pagatavotajam ēdienam un ietaupīt sagatavošanas laiku. Jūs varat darīt tādas lietas kā vistas gaļa un gatavot dārzeņus dažas dienas pirms vēlaties sākt gatavot, lai, kad pienāks laiks, jūs varētu burtiski visu ievietot katlā pirms došanās uz darbu un aizņemt mazāk laika no rīta, kad jāgatavojas noķert vilcienu.
# 8 Ietaupiet vairāk naudas, pērkot lētākus gaļas izcirtņus
Lēnās plītis ir lieliski piemērotas lētāku gaļas izcirtņu izmantošanai, piemēram, vistas ciskas un cūkgaļas pleci. Lieliska lieta, izmantojot crockpot, ir tā, ka gaļīgais aromāts patiešām iekļūs pārējā traukā pagarinātā gatavošanas laika dēļ, un tas nozīmē, ka faktiski jūs varat izmantot mazāk gaļas, neradot kompromisus attiecībā uz garšu, un trauku pagatavot ar nevis svaigi, veselīgi dārzeņi!
# 9 Kāpēc ir tikai viens Crockpot, ja jums varētu būt divi?
Jums nav obligāti visu nedēļu jāēd viens un tas pats ēdiens, vai ne? Tas varētu kļūt garlaicīgs. Tātad, kāpēc ne gatavot divus vienlaicīgi divos atsevišķos krokotos un pārmaiņus? Jūs pat varat iesaldēt atsevišķas maltītes, ja vienai personai esat pagatavojuši pārāk daudz. Alternatīvi, jūs varētu gatavot galveno maltīti vienā crockpot un saldu ēdienu otrā!
# 10 Pavārs rīsus vai nūdeles atsevišķi
Risus un nūdeles var vārīt krokotas katlā, taču pirms pievienošanas tām jāgaida līdz beigām, jo citādi tās vienkārši pārtaps.Parasti vislabāk tos vārīt uz plīts un pasniegt atsevišķi vai beigās tos sajaukt.
Pievienojieties man nākamnedēļ ...
Nu, es ceru, ka šie padomi un triki jums palīdzēs iegūt vislabāko no jūsu lēnās plīts. Nākamnedēļ mēs faktiski sāksim gatavot labu sirsnīgu ēdienu, lai saglabātu šo ziemīgo vēsumu, tāpēc sagatavojieties, lai kopā ar mani varētu papriecāties par kokteiļu gatavošanu!
