Vai jūs cīnāties ar savu svara zaudēšanas režīmu vai ir problēmas ar matu augšanu? Izmēģiniet vienu vai visus no šiem 9 spēcīgajiem barības vielām iesaiņotajiem sēklām, ko daba mūs ir svētījusi.
Esat visu izmēģinājis, vai varbūt pat nezināt. Jebkurā gadījumā, ja jūsu veselības mērķos ietilpst labāks ķermenis un sulīgas, spīdīgas slēdzenes, šeit ir deviņas sēklas, kuras jums tagad jāpievieno diētai!
Sēklas nāk no dažāda veida augiem, un dabā tās ir piedzīvojušas plašu procesu. Šis process ir paredzēts, lai piepildītu tos ar cilvēka ķermenim neaizstājamām taukskābēm, vitamīniem, minerālvielām un barības vielām.
No sēklām, piemēram, eļļas, pastas un pulvera, jūs varat iegūt daudz pārtikas sastāvdaļu. Tomēr ne visas sēklas tika izveidotas vienādas, un ne visas no tām ir ēdamas.
Viņi visi arī darbojas dažādos veidos, un labākās deviņas sēklas, kas izceltas zemāk, var izmantot dažādos veidos, lai nodrošinātu labāku veselību un matu augšanu.
6 iemesli, kāpēc ēdamas sēklas jums ir izdevīgas
- Tie ir dabiski un nepārstrādāti. Viss augs, kuru jūs, iespējams, izmantojat ēdiena gatavošanā, nāca no vienas sīkas sēkliņas. Iedomājieties, cik daudz enerģijas ir iesaiņota sīkajās sēklās, no kurām nāca vesels augs.
- Tie satur pietiekami daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu un citu būtisku uzturvielu, lai barotu ķermeni un folikulus.
- Viņi jebkuram ēdienam pievieno garšu un būtību.
- Viņi piepilda un veido lielisku uzkodu.
- Tie ir atbilstošs papildinājums jebkuram neapstrādātam ēdienam, vegāniem un bez lipekļa.
- Sēklas uzlabo smadzeņu un imūnsistēmas darbību, palīdzot jūsu ķermenim optimizēt sevi iekšēji.
Kāda veida sēklas ir ēdamas
1. Chia sēklas
Šīs ir vienas no veselīgākajām sēklām. Viņu izcelsme ir Dienvidamerikā un tie bija daļa no maiju un acteku diētas. Tās parasti ir melnbaltās, un tajās ir olbaltumvielas un omega-3 taukskābes, kā arī šķiedrvielas.
Chia sēklas var būt noderīga sastāvdaļa svara zaudēšanas programmā, pateicoties to spējai uzbriest, ja tās iemērc ūdenī, kas ātrāk piepilda vēderu. Tās var absorbēt tādas, kādas tās ir, un, lai tās varētu norīt, tām nav jābūt maltām vai apstrādātām.
Chia sēklas palielina enerģiju un palīdz stiprāku kaulu un skrimšļu veidošanā caur kalciju. Lai arī dārgas, tās joprojām ir vienas no labākajām sēklām, kuras iekļaut uzturā.
Tos var izmantot arī kā olu aizstājējus cepšanā un citos ēdienos. Šī ir viena no manām iecienītākajām sēklām, taču es pārāk neuzmanos par garšu, tāpēc vienmēr to sajaucu kokteiļos, lai to maskētu.
2. Linu sēklas
Tie ir biežāk audzēti un pieejami nekā chia sēklas, un tie parasti ir brūni vai dzelteni un satur tikpat daudz barības vielu kā chia sēklas, ieskaitot lignānus un svarīgus mikroelementus, piemēram, dzelzi un cinku.
Atšķirībā no chia sēklām, pirms patērēšanas tās ir jāsasmalcina, lai ķermenis tās sagremotu un izmantotu barības vielas. Pēc sasmalcināšanas tie arī jāatdzesē, lai tie neiesprūst.
3. Kaņepju sēklas
Kaņepju sēklas, kas tiek uzskatītas par pilnvērtīgām olbaltumvielām un superfood, ir bagātas ar omega-3 un omega-6 skābēm, šķiedrvielām, dzelzi, cinku, magniju, varu un kāliju.
Runājot par matu veselību, tie ir papildu komponenti - B, D un E vitamīni, karotīns, sērs, fosfors, fermenti un neaizvietojamās aminoskābes.
Kaņepju sēklas ir lielisks aizstājējs enerģijas stieņiem, atskaitot cukurus un citas neveselīgas piedevas. Tas satur arī albumīnu, kas ir līdzīgs tam, kas atrodams olu baltumos. Tie ir vieglāk sagremojami nekā parasti olbaltumvielu pārtika, piemēram, gaļa, olas, siers utt.
4. Sezama sēklas
Sezama augs tiek kultivēts tropiskajos reģionos visā pasaulē un aug pākstīs. Tie ir dažādās krāsās, no kurām visbiežāk sastopamas baltas krāsas. Tie satur omega-6, vitamīnus B1, B2, B3, B6, kalciju, varu, folātu, dzelzi, magniju, mangānu, kāliju, cinku, linolskābi, olbaltumvielas un šķiedrvielas.
Turklāt tie satur divas īpašas barības vielas, kas pazīstamas kā sesamīns un sesamolīns, kuras pieder pie lignānu ģimenes. Tie palīdz samazināt holesterīna līmeni un novērš paaugstinātu asinsspiedienu.
Šī viela arī piešķir sēklām neparasti ilgu glabāšanas laiku. Viņi ēdieniem pievieno riekstu garšu un garšīgu kraukšķīgumu un ir īpaši piemēroti, lai smidzinātu virsū ceptas preces. Tās ir arī Tahini (sezama pasta), slavenā Tuvo Austrumu ēdiena, sastāvdaļa.
5. Saulespuķu sēklas
Šīs sēklas ir pazīstamā saulespuķu produkts, kas ir kā saules gaismas stars. Sākotnēji tos audzēja indiāņi, bet misionāri tos atveda atpakaļ uz Eiropu. Tie ir bagāti ar varu, folātu, mangānu, fosforu, magniju, B1, B2, B3, B5, B6 vitamīniem un varu.
Papildu barības vielas, kas padara saulespuķu sēklas lielisku veselīgai matu augšanai, ietver selēnu un vitamīnu E. Saulespuķu sēklas ir pieejamas lobītas vai nelobītas. Tāpat kā zemes linu sēklas, tām ir tendence ātri sasmakt, tāpēc tās jāuzglabā hermētiskā traukā un / vai atdzesētas.
6. Ķirbju sēklas
Tie nāk no ķirbja iekšējās daļas, ir gaiši zaļā krāsā un ir nozīmīgs cinka avots, kas ir svarīgi imunitātes stiprināšanai. Tie satur arī folātu, B1, B2, B3, B5, B6, E vitamīnu, varu, dzelzi, magniju, mangānu, fosforu, kāliju, selēnu, omega-6, olbaltumvielas un šķiedrvielas. Ķirbju sēklas ir izplatīta kulinārijas sastāvdaļa Meksikā, un tos sauc arī par pepitas.
7. Granātābolu sēklas
Šīs sēklas atrodas lielu tāda paša nosaukuma sarkano augļu, kas audzēti Tuvajos Austrumos, tropiskajā Āfrikā, Āzijas daļās un Ziemeļamerikā, iekšējā daļā. Katrā auglī var būt pat 600 sēklu, kas atsevišķi iesaiņota mazā, sarkanā, kapsulām līdzīgā mīkstumā, kas pazīstama kā arils.
Atšķirībā no vairuma sēklu šajā rakstā, granātābolu sēklas var ēst pēc tam, kad augļi ir sagriezti šķēlēs, un tie nav nekādā veidā jāizžāvē vai jāapstrādā, kaut arī tos var ēst nekārtīgi.
Celuloze un sēklas ir vienīgās granātābolu ēdamās daļas. Sēklās ir maz kaloriju, bet daudz šķiedrvielu, kālija, C & K vitamīnu un folātu. Granātābolu sēklas ir arī bagātas ar antioksidantiem.
8. Magoņu sēklas
Šīs nieres formas sēklas ir sastopamas opija magones ziedā, ko audzē Vidusjūrā, Eiropā un dažās Āzijas daļās. Sēklas iegūst pēc tam, kad sēklaudzis ir nožuvis, padarot to bez narkotiskām sekām.
Tos var patērēt tādu, kāds tas ir, vai zemi, pamatojoties uz personīgām vēlmēm. Tie satur oleīnskābi un linolskābi, šķiedrvielas, B vitamīnu, dzelzi, varu, kāliju, mangānu, magniju un cinku.
9. Sinepju sēklas
Šīs sēklas var būt dzeltenīgas, melnas vai baltas, un tās nāk no 3 veidu sinepju augiem, ko audzē Eiropā un Āzijā. Garša un smarža ir atšķirīga un asa. Sinepju sēklas ir lielisks omega-3 taukskābju, selēna, mangāna, fosfora, magnija, vara un B1 vitamīna avots.
Labākais veids, kā uzturā iekļaut ēdamas sēklas
- Neapstrādātas un nepārstrādātas sēklas ir vislabākās patēriņam. Visas dabiskās barības vielas paliek sēklās, un jūsu ķermenis un mati šādā veidā iegūs vislabāko.
- Pirms to patērēšanas sēklas viegli apcepiet. Dariet to pats, jo versijās nopērkamās versijas tiek grauzdētas augstā temperatūrā, kas iznīcinās dabiskās barības vielas. Pēc apcepšanas tos viegli aromatizējiet ar čili un sāli.
- Pirms patērēšanas sēklas dehidrējiet, atceroties turēt temperatūru zem 115 grādiem.
- Apkaisiet tos ar grauzdiņiem, cepumiem, kūkām, salātiem, vispār ceptiem ēdieniem, desertiem un apmaisītiem ceptiem ēdieniem.
- Sajauc tos ar saviem kokteiļiem.
- Pirms cepšanas traukos pievienojiet dažas maltas sēklas. Varat izmēģināt pa vienam, lai izlemtu, kā jums patīk gala rezultāts un kuras sēklas vislabāk garšo.
Padomi ēdamo sēklu pirkšanai un ēšanai
- Sajauciet dažādas sēklas, lai no visām tām iegūtu pilnu ieguvumu klāstu.
- Ēdiet tos mērenībā. Vairāk nenozīmē, ka viņi strādās ātrāk.
- Vienmēr pārliecinieties, ka iegādājaties svaigas sēklas, lai nodrošinātu ilgmūžību.
- Ja iegādājaties no konteinera lielveikalā, vispirms smaržojiet sēklas. Parasti var pateikt, vai tie ir svaigi vai kādu laiku atradās traukā.
- Glabājiet visas sēklas hermētiskos traukos un uzglabāt vēsā vietā.
- Pirms pirkšanas pārbaudiet, vai sēklās nav šķeltas čaulas.
Tirgū ir arī citas sēklas, bet visizplatītākās un labākās ir tās, kas apskatītas šajā rakstā. Iekļaujot tos savā uzturā, jūs varēsit sasniegt savus svara zaudēšanas mērķus, kas optimizēs jūsu ķermeni labākai matu augšanai.
Kā jūs esat iekļāvis sēklas savā uzturā? Vai jums ir kādi jautājumi par sēklām? Pārrunājiet tos zemāk komentāru sadaļā.
