Labākais veids, kā atvieglot lēnas ēdiena gatavošanu ar jauno crockpot, ir sākt ar zupām. Zupas receptes ir viegli ievērot, un rezultāti vienmēr ir garšīgi un apmierinoši - nemaz nerunājot par veselīgu!
Kāpēc jums vajadzētu sākt, gatavojot zupu savā Crockpot
Jūs, lēnā plīts, varat pagatavot visdažādākos yummy un diezgan iespaidīgus ēdienus, sākot no sirsnīgām viena katla kastrolēm līdz lazanjai, ceptām vakariņām un pat kūkām un maizei! Bet iespējams, ka jūs iegādājāties savu krokotu, lai izgrieztu visus verdzības satraukumus virs plīts!
Daudzām no šīm receptēm nepieciešama ēdiena sagatavošana, kas var ietvert gaļas brūnināšanu pannā, dārzeņu gatavošanu vispirms uz plīts, mīklas sajaukšanu un nesakārtotību. Jums nav laika to visu izdarīt, pirms jūs dodaties uz darbu vai koledžu, un jūs protams nevar uztraukties, kad naktī atnāk mājās un vienkārši gribi iekrist gultā!
Sākumā gatavojiet zupas un sautējumus. Nav svarīgi, cik ilgi jūs atstājat trauku gatavot, jo sastāvdaļas nedeg; un viņi bieži ir domāts ēdiena gatavošanas laikā sadalīties un saplūst traukā, tāpēc jums nevajadzēs uztraukties par savlaicīgu nokļūšanu mājās vai pamošanos, lai katlu izslēgtu.
Ēdienu sagatavošanas ir arī ļoti maz, parasti atliek tikai sasmalcināt sastāvdaļas un visu to ielikt katlā. Faktiski, lai ietaupītu laiku, jūs varat sasmalcināt dārzeņus iepriekšējā naktī un atstāt tos ledusskapī, ja jūs plānojat atstāt savu crockpot ēdienu gatavošanu nākamajā dienā, tādā veidā jūs varat no rīta visu pievienot katlam, bet tas pārāk netraucē jūsu rutīna.
Kāpēc zupas ir tik lieliskas?
Zupas pagatavošana lēnā plītī nav raķešu zinātne. Faktiski lielākoties jums pat nav jāievēro recepte, jūs varat vienkārši kļūt radošs. Katras sastāvdaļas garšas sajauksies un attīstīsies skaisti, jo tās stundām un stundām sautē, tāpēc rezultāts neatkarīgi no tā, ko jūs ievietojat katlā, noteikti būs garšīgs un apmierinošs.
Zupas ir lieliski piemērotas, lai kalpotu kā iesācēji vai aizpildītu caurumu aukstā ziemas vakarā. Dāsna bļoda zupas vai sautējuma, kas pasniegta ar jauku kraukšķīgas maizes gabalu, ir pietiekama pildījumam un veselīgai maltītei pusdienu laikā vai vakarā. Zupas var turēt arī ledusskapī un uzkarsēt uz plīts, vai arī sasaldēt traukos un visu mēnesi atsevišķi atkausēt mikroviļņu krāsnī. Tas nozīmē, ka jūs varat pagatavot lielu daudzumu un pēc tam to saglabāt porcijās, lai, izdomājot to, bez liekām satraukumiem un pūlēm varētu baudīt jauku sildošu zupas bļodu.
Varbūt vislabākais, gatavojot zupu krokotos, ir tas, ka tā ir tik lēta! Jūs varat izmantot jebkuras paliekas no ceptas maltītes, piemēram, dārzeņus vai kaulus, jo tie jūsu lēnajā plītī radīs yummy krājumus ar visām koncentrētajām garšām, tāpēc maksimāli izmantojiet svētdienas cepeti jūsu vecāku mājā, pārnesot mājās visus pārpalikumus ! Jūs pat varat pievienot nūdeles, rīsus vai makaronus vielas saturam vai arī padarīt zupu piepildītāku un iet vēl tālāk.
Padomi zupas gatavošanai lēnajā plītī
- Ja vārāt zupu gan ar gaļu, gan ar dārzeņiem, ņemiet vērā, ka dārzeņu gatavošanai nepieciešams ilgāks laiks nekā gaļas, tāpēc dārzeņus vajadzētu smalki sagriezt kauliņos, taču jāpatur prātā, ka mīkstāki dārzeņi sadalīsies un kļūs par ēdiena daļu, tāpēc atkarīgs no tā, vai vēlaties pagatavot rupju zupu vai maigāku.
- Lai iegūtu intensīvāku garšu, izmantojiet labas kvalitātes vistas vai dārzeņu krājumu. Lēnajā plītē varat pagatavot pats savus ēdienus, izmantojot pārpalikušos vistas kaulus un dārzeņus no ceptām vakariņām, vai arī varat vienkārši izmantot komerciālos krājumu kubiņus un vārītu ūdeni.
- Ja brūnināt savas sastāvdaļas atsevišķā pannā pirms pievienošanas tām crockpot, jūsu zupai būs vairāk garšas un krāsas
- Atcerieties, ka pēc tam, kad vāks ir uz crockpot, kondensācijas laikā neizdalās neviens šķidrums, tāpēc ņemiet to vērā, sākumā pievienojot šķidrumu traukam. Jums, iespējams, būs nepieciešama puse šķidruma daudzuma, ko jūs parasti lietotu, vārot zupu parastajā veidā. Pēc tam, kad ēdiens ir pagatavots, vajadzības gadījumā to vienmēr varat papildināt ar verdošu ūdeni,
- Traukiem, kas pagatavoti krokusi, nepieciešams mazāk garšvielu, un, lai to pievienotu, vislabāk ir pagaidīt līdz vārīšanai. Tas ir tāpēc, ka zupa gatavošanas laikā saglabā vairāk koncentrētu aromātu.
- Ja jūs krājat savā krokpotā, kāpēc gan to nesasaldēt ledus gabaliņos? Tad jūs varat to izmantot mazākos daudzumos, kad jums tas ir nepieciešams.
- Jūs varat sabiezēt zupas, pievienojot miltus vai kukurūzas miltus. Gatavošanas sākumā pievienojiet miltus, pirms brūnināšanas to sasmērējot ar gaļu, vai arī varat nedaudz kukurūzas miltu ar ūdeni sajaukt pastā un iemaisīt krokotas katlā pēdējo pusotru stundu.
- Krējumu, pienu un olu dzeltenumus kā sabiezējumus vajadzētu iemaisīt tikai pēdējās trīsdesmit vārīšanas minūtes.
Vienkārša tomātu zupas sautējuma recepte, lai jūs sāktu
Sastāvs:
- 25 g sviesta vai margarīna
- 1 sīpols, smalki sagriezts kubiņos
- 1 Burkāns, smalki sagriezts kubiņos
- 2 Seleriju nūjas, smalki sagrieztas
- 4 sasmalcināti un sasmalcināti sasmalcināti speķa izsitēji
- 700 g tomātu, bez ādas
- 900 ml vistas gaļas
- 5ml ritentiņu (īpaši smalks) cukurs
- Liels šķipsniņš žāvētu jauktu augu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
Metode:
- Uzkarsējiet savu crockpot uz High
- Cepšanas pannā uzkarsējiet sviestu / margarīnu un sautējiet sīpolu, burkānu, seleriju un bekonu 3-4 minūtes.
- Iemaisa atlikušās sastāvdaļas un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pārnes uz krokusi.
- Pavārs uz lēnas uguns 8-10 stundas
- Pirms pasniegšanas labi samaisiet vai biezenī iegūstiet vienmērīgu konsistenci.
Papildu ēdiena gatavošanas padoms: Pēc biezenīšanas samaisiet 150 ml dubultā krējuma un uzkarsējiet vēlreiz, neļaujot zupai vārīties, lai iegūtu alternatīvu zupai “Tomātu krēms”.
Dalieties savā Crockpot vārīšanas pieredzē ...
Paziņojiet mums, kā izrādījās jūsu tomātu zupa! Vai arī kopīgojiet savas zupas receptes ar OrandaStyle lasītājiem, atstājot savus komentārus zemāk. Vai jums ir kādi papildu padomi? Vai jūs mēģinājāt pagatavot šo recepti crockpot un pēc tam parastajā veidā? Kā viņi salīdzināja?
