E vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kuru mūsu ķermenis pats nespēj ražot, un tas ir jāiegūst no dabīgiem avotiem vai uztura bagātinātājiem.
Tas pastāv 8 dažādās formās, no kuriem visaktīvākais ir tokoferols. Tokoferols ir spēcīgs antioksidants, un no tā galvenokārt nāk E vitamīna daudzie ieguvumi veselībai. Apskatīsim dažus no tiem.
E vitamīna antioksidanta darbība
Atklāts 1922. gadā, E vitamīns vienmēr ir piesaistījis milzīgu uzmanību dažādu jomu zinātniekiem. Iemesls tam ir tā spēcīgā antioksidantu aktivitāte.
Kā mēs jau minējām iepriekš, E vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kas tiek glabāts aknās, kam piemīt spēja apkarot brīvos radikāļus, kas izraisa šūnu struktūras bojājumus. Kopā ar C, B3 vitamīniem, selēnu un glutationu, E vitamīns cīnās un novērš oksidatīvo stresu, ko rada brīvie radikāļi, un šādā veidā aizsargā mūsu ķermeni pret daudzām slimībām.
E vitamīns aizsargā arī A vitamīnu, kā arī citus antioksidantus pārtikas produktos no oksidēšanās un šādā veidā darbojas kā pārtikas konservants.
Kopumā, būdams tik spēcīgs antioksidants, E vitamīnam ir galvenā loma daudzos fizioloģiskos procesos, un tam ir bezgalīgs skaits ieguvumu veselībai. Zemāk uzskaitīti daži no vissvarīgākajiem.
Ādas aizsardzība un matu kopšana
Viens no lielākajiem E vitamīna ieguvumiem veselībai ir tā spēja aizsargāt mūsu ādu pret ultravioleto starojumu un ozonu, kas ir daži no galvenajiem priekšlaicīgas novecošanās un ādas vēža cēloņiem.
Tas arī palīdz ādai saglabāt dabisko mitruma saturu, kā arī atgūties no pūtītēm un rētām. Tas spēj paātrināt ādas šūnu atjaunošanos.
E vitamīns ir arī svarīgs matu kopšanas vitamīns, jo tas palielina asinsriti galvas ādā.
Vēža profilakse
Pētījumi liecina, ka pietiekams daudzums E vitamīna var samazināt prostatas un urīnpūšļa vēža risku. E vitamīns aizsargā pret oksidatīvu DNS bojājumu cilvēka šūnās un kavē vēža šūnu augšanu.
Pretiekaisuma un sāpju mazinošās īpašības
Pētījumi arī pierādīja, ka E vitamīns var apkarot un atvieglot artrītu, reimatismu, astmu un citus iekaisuma traucējumus un slimības. Tas var arī mazināt artrītiskas sāpes.
Holesterīna līmeņa samazināšana un koronāro sirds slimību profilakse
Vēl viens pasakains E vitamīna ieguvums veselībai slēpjas tā spējā kavēt holesterīna oksidāciju un tādējādi novērst tā pārvēršanos par sliktu holesterīnu. Šī iemesla dēļ E vitamīns ir ļoti noderīgs, lai novērstu asins recekļu veidošanos, kas var izraisīt insultu, sirdslēkmes un koronārās sirds slimības.
Citiem vārdiem sakot, E vitamīns atšķaida asinis un uzlabo asins plūsmu.
Smadzeņu darbība
E vitamīns palīdz uzturēt pareizu smadzeņu darbību un atmiņu vecumdienās. Tas ir noderīgi Alcheimera, Parkinsona, multiplās sklerozes un insultu profilaksē, kā arī migrēnas ārstēšanā.
Redzes problēmas
E vitamīns palīdz arī acīm saglabāt veselību. Tas ir svarīgi, lai novērstu un samazinātu kataraktu un makulas deģenerāciju.
Cirkulācija
Šis vitamīns pazemina asinsspiedienu un palīdz novērst anēmiju un varikozas vēnas.
Dabiskie E vitamīna avoti
Cilvēka ķermenis pats nevar ražot E vitamīnu, tāpēc ir svarīgi patērēt pārtiku, kas to satur. Tomēr E vitamīna deficīts ir ļoti reti sastopams, jo tas ir taukos šķīstošs vitamīns, kuru mūsu ķermenis var uzglabāt līdz 6 mēnešiem.
Labi dabiskie E vitamīna avoti ir:
- augu eļļas (kukurūza, saflors, sojas pupas, saulespuķes)
- olīvju eļļa
- saulespuķu sēklas
- stiprinātas labības
- mandeles
- zemesrieksti
- olas
- tumši zaļi dārzeņi (sinepju zaļumi, kāposti, sparģeļi, zaļumu zaļumi, spināti, brokoļi)
- mango
- avokado
- gaļa
Ieteicamais uztura pabalsts (RDA) E vitamīnam
Saskaņā ar Nacionālā uztura bagātinātāju veselības institūta datiem, ieteicamā E vitamīna dienas deva ir šāda:
- 0 - 6 mēneši 4 mg (6 SV)
- 7 mēneši - 5 mg (7,5 SV)
- 1 - 3 gadi 6 mg (9 SV)
- 4–8 gadi 7 mg (10,4 SV)
- 9 - 13 gadi 11 mg (16,4 SV)
- 14 gadi un vecāki 15 mg (22,4 SV)
- Grūtniecība 15 mg (22,4 SV)
- Zīdīšana 19 mg (28,4 SV)
Cerams, ka šī ziņa ir palīdzējusi jums labāk izprast visus svarīgos E vitamīna ieguvumus veselībai. Vai ir kādi jautājumi vai idejas? Paziņojiet mums komentāru sadaļā zemāk.
